盐和钠不一样的东西 - 所以哪一个，你应该担心？

你可能听说过的人限制盐的摄入量也许运动员试图增加钠所消耗的量。但出乎人们意料的，钠是不加盐的代名词。

“盐是由钠和氯的一个矿物，”伊莎贝尔·史密斯，RD，CDN告诉LIVESTRONG.com。

“这是盐，可以是对我们的健康恶化的钠。”因此，尽管“盐”可以指不同的化学物质主机，“钠”指的只是一个是盐，莫妮卡的Auslander莫雷诺，RD，LDN，营养顾问的一部分RSP营养解释说。

该膳食指南美国人建议得到了一天（所以，几乎相当于什么为盐的单一茶匙）不超过2300毫克的钠。但是，那美国心脏协会（AHA）建议大多数成年人限制其摄入量甚至不到的是，消费不超过1500每天的钠毫克。

这种缩小的建议是特别重要人谁是在更高的风险为条件加剧过量的钠。这包括人的51，那些患有高血压，糖尿病或慢性肾脏疾病和非裔美国人岁以上，根据爱荷华州立大学。

我们中的大多数，事实证明，吃了一大堆更多的钠比健康专家建议。平均而言，美国人避开每天3400毫克的东西，根据AHA。

而那些谁从弃权盐瓶不免除。在美国人的饮食中钠的仅有约71％来自包装食品和外出用餐，一个2017年5月的研究发表在杂志循环找到。

用过量的钠饮食都与健康风险的主机。“过多的钠会导致脱水，高血压，中风，肾脏疾病和骨质疏松症[与心脏疾病相关的危险因素]，”莫雷诺说。

这些谁参加了更多的钠被观测到比谁消耗少的人，发表在了2014年8月的研究更高的血压水平新英格兰医学杂志该分析了来自18个国家超过10万的人发现尿钠水平。

更重要的是，得到了太多的盐也可以对产生负面影响免疫系统。一个2020年3月发表的研究中科学转化医学表明，每天消耗超过五克盐（或钠的2000毫克）构成一个人的免疫力的风险。

这项研究主要是在老鼠身上进行的，也就是说，当喂食高盐饮食，从更严重的细菌感染的遭遇 - 但有几个人的志愿者谁参加了，每天也显示出潜在的六个额外克食盐（或钠2400毫克）受损响应于细菌感染。

钠是不是天生坏;其实，我们的身体需要它 - 少量 - 进行日常功能。

“钠确实有重要的代谢功能，但我们真正需要的只有大约500毫克，每天最低限度，这些发生，”莫雷诺说。钠有助于身体传递神经冲动，维持体液的适当平衡，并帮助控制肌肉的收缩和舒张。

对于患有心脏衰竭，得到太多钠（大约每天2800〜3000毫克）或过少（下每天1900毫克）链接到较高的死亡率，根据营养学院及营养学证据分析库系统的审查。

你的身体知道做什么用过量的钠，但只到一个点。

“生活饮用水水质始终是一个好主意，但是喝更不一定会冲洗掉多余的钠。”

“水的摄入有助于稀释钠和它冲洗出来，是的，但它永远不会消除从你的身体的所有盐（这是一个危险的情况称为低钠血症），”莫雷诺说。在一个正常的，健康的身体，对肾脏应对额外的钠，并通过尿液它冲洗出来，史密斯补充道。

饮用水是一个好主意，但饮用更不一定会冲洗掉多余的钠。

吃富含钾的食物已经证明，以帮助身体管理钠超载。食物，钾的来源包括干果，扁豆，酸奶，鲑鱼，鸡（白肉），菠菜，大豆，西兰花，西红柿，香蕉和土豆。

但是，你正在增加钾的摄入量前咨询你的医生是很重要的，特别是如果你处理的肾脏并发症或采取一定的高血压药物。

对钠减少的一种方法是吃更低钠食品。这些包括：

• 水果
• 蔬菜
• 未加工的肉类和鱼类
• 全谷类
• 干豆
• 无盐坚果和种子
• 健康的油（油都几乎是无盐的，但你要选择有益心脏健康的选项）

“大多数水果和蔬菜一些钠，”史密斯解释说，‘但他们也有钾，可以帮助它平衡了。’

您还可以找到的痕量钠在无盐豆类，鳄梨，橄榄油，无盐坚果和种子，蛋和肉蛋白，莫雷诺补充说，没有必要完全摆脱你的元素的饮食。

在家做饭可以帮助减少盐的摄入量，但你要警惕你的调味料。如果你习惯使用香味增强剂如大蒜盐，葱盐，味精，酱油，红烧酱油，烧烤酱，橄榄，泡菜和油炸面包，你可能要开始与一些咸少选择实验。

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