如何计算聚会所需的食物量

数一数来参加聚会的人数。希望参加派对的人寄回了他们的回复卡。如果你还没有收到回复，一个快速的电话，看看他们是否计划来是一个合适的方式来估计你将有多少人参加聚会。有一个确定的数字可以帮助你更好地计划;只是要确保为另外两个人准备足够的食物。

计划你的菜单，决定你提供的只是开胃菜还是一顿正餐。如果你只提供开胃菜，你会想要为每个人做更多的计划，因为这些菜通常都没有那么饱。对于一顿丰盛的晚餐，你可以为每一道菜提供适量的食物，而不用担心客人饿了。

每个人每小时至少要吃五份开胃菜和小菜，并据此来安排食物。GreatPartyRecipes.com网站指出，在吃完头两个小时后，大多数客人每小时只会吃三顿饭。确保你有足够的食物在房间里流通，并在吃完开胃菜时保持一些温热的食物来填满盘子。

为每个人购买正确数量的正餐。BirminghamPartyPlanner.com建议六盎司为一个主要肉类主菜每人，四盎司意大利面主菜，和两盎司每副菜每人。

小心计划甜点和饮料。说到甜点，每人一块蛋糕或一勺冰淇淋就足够了。如果你的甜点单上有三块饼干，那就每人准备三块。饮料,计划一加仑每十人如果不含酒精的,并确保股票至少每个受欢迎的酒精,一瓶朗姆酒、苏格兰威士忌、杜松子酒和伏特加酒,一瓶酒,每三个人以及大量的搅拌机如苏打水和酸橙,“真正的简单”杂志说。

买足够多五个人吃的食物，以防不速之客。准备一些一次性的容器，这样你就可以把多余的食物和客人一起送回家。