橙汁蛋白粉

用8盎司混合一勺蛋白质粉。橙汁是一种有营养的膳食替代品或运动后恢复的最佳零食。大多数蛋白粉制造商建议将一勺蛋白粉与6到8盎司混合。水、牛奶或果汁制成可口的饮料。一个装蛋白质粉的容器几乎总是包含一个预先测量过的勺子,用来去掉对食用分量的猜测。

将橙汁和蛋白粉混合制成运动后恢复饮料。
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橙汁的营养

美国国家标准营养数据库(National nutrition Database for Standard Reference)的数据显示,一杯不加糖的鲜橙汁能提供112卡路里的热量,其中包括26克碳水化合物、21克糖、2克蛋白质和不到1克脂肪。这个量的橙汁提供了超过100%的维生素C推荐日摄入量,以及19%的叶酸推荐日摄入量和11%的钾推荐日摄入量。

营养蛋白粉

据LIVESTRONG网站报道,一勺33克的乳清蛋白粉含有120卡路里、23克蛋白质、5克碳水化合物和1.5克脂肪。COM的“我老虎机最新游戏的餐盘”。同样数量的大豆分离蛋白提供112卡路里,27克蛋白质,2克碳水化合物和1克脂肪。一勺类似的蛋白粉提供124卡路里,27克蛋白质,1.5克碳水化合物和0克脂肪。

建议

如果想要更美味、更有饱腹感的饮料,可以把一杯橙汁和一勺没有味道的蛋白粉、一个中等大小的香蕉和两汤匙花生酱放在搅拌机里搅拌,直到搅拌均匀。你会享受到香蕉中增加的膳食纤维和花生酱中有益心脏健康的不饱和脂肪带来的额外好处。这些成分为你的饮料提供了300多卡路里的热量,使它更像是一种食物的替代品,而不是零食。

变性

与牛奶和水等液体相比,橙汁和其他柑橘类果汁中的柠檬酸会使蛋白粉中的蛋白质在摄入前发生更多的变性。虽然这可能会对饮料的味道产生负面影响,但不会显著改变其营养功效。一旦你喝了这种饮料,胃里的强得多的盐酸和胃蛋白酶会使蛋白质变性成氨基酸供你的身体使用。

引用和资源
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