食物过敏会经常出现在童年，和美国国立卫生研究院估计，每12个孩子，一出将体验到食物过敏反应。过敏可能随着年龄的增长消散，但许多成年人有食物过敏以及。虽然某些食物，如花生，牛奶，有反应的发生率较高，一个人可以有任何食物，包括甘薯的反应。了解过敏的症状会帮助你及时寻求医疗照顾。
症状
如果你体会到红薯或任何其他食物的过敏反应，反应通常很短的时间内消耗的土豆后发生。你的症状可能会有所不同，但你可能会遇到一个或多个以下：面部浮肿，舌的炎症，皮疹，瘙痒或腹痛。您还可能有恶心和呕吐。在严重的反应，在你的喉咙组织可能开始膨胀，这可能会导致呼吸困难。如果发炎的组织关闭了你的气，你就没有办法呼吸，而这可能会导致死亡，如果你不接受及时治疗。
治疗
轻微过敏反应通常会解决与使用过的非处方产品，如抗组织胺药。这些药物会抵消组胺反应，引起你的症状。如果你有严重的反应，你可能需要在紧急医疗机构治疗。医生可以注射肾上腺素，这将打击迅速反应并打开气道的药物。如果你有严重反应史医生可能会开一个肾上腺素套件，你可以在任何时候 - 这样你就可以给自己注射，如果你吃的食物，这将阻止严重的，危及生命的反应。
预防
红薯具有鲜明的橙色，你可以很容易地识别。不过，吃远离家乡，没有在你的食物来自哪个接触可能会比视觉识别的红薯更难以控制。如果你在餐厅吃饭，谈谈你的过敏服务器。在大多数情况下，厨师会格外小心，从任何红薯项目让您的食物。跟你的朋友，当他们请你吃饭，让他们知道你有食物过敏 - 这将有助于防止红薯展示在你的盘了。
注意事项
告诉你的医生，如果你有食物过敏的症状。如果你不知道，如果一个特定的食物引起你的症状你的医生可能会建议你有皮肤测试，将决定您的特定过敏原。在许多情况下，如果你有过敏一种食物，你可能有别人的反应，知道所有的过敏源将帮助您防止将来的反应。