碱性印度食物

根据2012年发表在《环境与公共健康杂志》(Journal of Environmental and Public health)上的一篇文章，尽管有些人可能认为食物的酸碱度对健康有巨大影响，但身体唯一可能受到影响的部分是肾脏。如果你喜欢印度食物，并且想要减少尿液的酸性来预防肾结石，你需要吃富含钾和镁的食物来平衡pH值。

大多数水果都是钾的天然来源，但如果你想增加尿液的碱度，你可能想要吃富含钾的水果。富含钾的水果包括甜瓜，如casaba和哈密瓜，红枣，木瓜，芒果，香蕉，橙子，杨桃和柿子。虽然大多数水果都富含钾，但如果你想增加碱度，你可能需要避免产酸的水果，包括李子和蔓越莓。

大多数蔬菜也富含钾，当你想在饮食中加入更多富含碱性的食物时，这是一个不错的选择。富含钾的蔬菜包括朝鲜蓟、鳄梨、甜菜、卷心菜、大头菜、芜菁甘蓝、土豆、南瓜、菠菜、succotash、西红柿、菱角、竹笋和甜菜。如果你想减少饮食中的酸性，你可能需要限制小扁豆的摄入量，它被认为是一种产酸的蔬菜。

某些高脂肪的植物性食物也会增加你饮食中的碱性，包括椰子和杏仁。杏仁含有丰富的镁元素，而镁元素可能是增加尿液碱度的营养素。椰肉和椰奶是镁和钾的来源，但含有较少的这些ph平衡营养素。

有很多方法可以将这些食物加入到你的饮食中来增加饮食中的碱度。你可以每天吃一份印度菜中常见的健康水果，比如半个木瓜或一杯芒果立方。在午餐和晚餐吃碱性蔬菜，如咖喱土豆或印度香料瑞士甜菜。此外，你还可以在你的茶或热麦片中加入一点椰奶，或者吃点杏仁零食来提高碱度。