含有二氧化硅的天然食品

硅是一种自然存在的元素，广泛存在于环境中，是地壳中第二常见的元素。这个元素有利于多种健康功能。大多数硅以不可吸收的形式存在。然而，一些食物中含有大量的二氧化硅，这是该元素的一种可用形式。

虽然还没有确定硅是一种必需营养素，也没有推荐量，但欧洲食品安全局推荐的每日安全限量为700毫克。成年人平均每天摄入20到50毫克的硅。一般来说，植物中含有硅，而动物性食品中不含硅。取决于你生活的地方，你的饮用水可能构成了你饮食中的硅的天然来源。啤酒还能提供大量的硅，可能是从酿造啤酒的谷物中提取的。

《营养治疗处方》一书的作者、营养学家菲利斯·鲍尔奇认为，二氧化硅有助于减少铝的损害，并预防阿尔茨海默病。Silicon dioxide also contributes to healthy bone formation and slows aging. Your levels of silicon decrease with age, causing your dietary needs for silicon to increase. To ensure sufficient levels, choose a variety of healthy foods that are good sources for silicon dioxide, including alfalfa, beets, brown rice and oats. Bell peppers, soy beans and leafy green vegetables also provide ample amounts of this nutrient. Other food sources for silicon dioxide include asparagus, Jerusalem artichokes, parsley, sunflower seeds and grain husks, such as from barley, oats, millet and wheat.

根据美国食品和药物管理局的数据，对普通人来说，啤酒、咖啡和水等饮料是二氧化硅的主要饮食来源，约占每日摄入量的55%。根据Dirk v沙子Berghe博士在对Richard Passwater博士的采访中所说，平均每个人的硅消耗水平中有14%来自谷物，8%来自蔬菜，这一采访发表在2004年12月的“全食杂志”上。Silicon benefits health by holding your tissues together and preventing aging of your skin and joints; however, modern foods are deficient in silicon dioxide due to soil depletion, says Vanden Berghe.

草药马尾提供了丰富的二氧化硅的天然来源，传统的草药医生使用和推荐健康的皮肤，指甲和头发。《琳达·佩奇的健康治疗:每个人的自我治疗指南》的作者琳达·瑞克特-佩吉说，一些形式的藻类还含有相当多的可吸收硅，用于制备硅补充剂。