甘菊茶的营养和咖啡因成分

洋甘菊有两种常见品种——罗马甘菊和德国甘菊。大多数美国甘菊茶是通过干燥德国品种的花朵来制作的。甘菊茶是天然不含咖啡因的。根据美国农业部国家营养数据库的标准参考，一杯煮好的甘菊茶含有大约2卡路里和0.5克碳水化合物。它还含有少量的钙、镁、钾、氟化物、叶酸和维生素A，以及其他几种微量营养素。

《植物疗法研究》2006年7月号上发表的一篇报道称，甘菊茶含有一种叫做类黄酮的物质。研究人员认为，定期摄入富含类黄酮的植物，如甘菊，可能会增强人体健康。洋甘菊具有抗微生物和抗氧化特性，还可能减少炎症，降低胆固醇和癌症风险。2008年9月发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现，甘菊茶也有助于调节糖尿病。

马里兰大学医学中心(UMMC)说，美国人最常用甘菊茶来缓解焦虑和帮助睡眠。动物研究已经证实了它在这些应用中的有效性，但很少进行人体研究。其他传统用途包括治疗炎症、肌肉痉挛、口腔问题和胃肠道问题。UMMC建议2到3汤匙的剂量。用8盎司沸水浸泡10至15分钟，每天三至四次，每顿饭间隔一次。

国家补充替代医学中心说，对菊花、雏菊、金盏花、紫菀和豚草等花过敏的人应该避免喝甘菊茶，因为它会引发过敏反应。哮喘患者也不应该摄入甘菊茶，因为它有可能使症状恶化，UMMC说。UMMC还建议孕妇不要喝甘菊茶，因为这有可能导致流产。大量饮用高度浓缩的甘菊茶可引起呕吐。