萨尔萨是一种墨西哥酱料,由西红柿、番茄、辣椒和香菜制成。调味汁的其他配料有洋葱、大蒜,甚至还有玉米或黑豆。萨尔萨酱可以是新鲜的,也可以是煮熟的,它富含蔬菜和香草,是健康的饮食补充。
随着烘烤玉米片
最受欢迎的享用莎莎酱的方式是配薯条;然而,当你在节食的时候,用油煎的玉米片并不是一个好主意。如果你选择更健康的薯片,你可以尽情享用,而不用担心会破坏你的饮食。购买烘烤的玉米片或自己做。用玉米或玉米饼,轻轻刷上油或喷剂,再加一点盐,你就可以在自己的烤箱里烤玉米饼片,趁它们还热着的时候好好享用。如果钠的减少是你饮食计划的一部分,那么只使用少量的盐,甚至从你的自制薯片中去掉盐。
与蔬菜蘸酱
另一种享受调味汁的方法是在节食时把蔬菜蘸进去。青椒、芹菜和西葫芦都是将莎莎酱加入你的饮食的美味载体。选择蔬菜而不是薯片,你可以大大增加你吸收的营养,减少脂肪的含量。即使是烤的薯片也会含有一些脂肪。蔬菜是不含脂肪的,这使它们成为一种无负罪感的选择。
作为一种调味品
萨尔萨酱的定义就是酱汁;因此,考虑一下如何将它作为调味料添加到你的菜肴中。莎莎酱可以作为你的鸡蛋菜的美味补充。它也可以作为烤土豆的一种更健康的调味品。撒在炸薯条上、沙拉上、三明治上或汉堡上的莎莎酱会增加风味,但不会增加脂肪或卡路里。你也可以将沙司与其他调味品混合,以增加其风味和营养价值;然而,当你决定这是否是健康的饮食选择时,要仔细考虑你添加的调味料中的卡路里和脂肪。
在食谱
莎莎酱是制作健康美味菜肴的捷径。你也可以把它添加到汤和炖菜中,用作家禽和鱼的调味汁,或者把它加入到健康的砂锅菜中。因为它大胆的味道,萨尔萨可以取代食谱中脂肪含量更高的添加物,如黄油或油,以减少食物中的卡路里和脂肪。沙司也是给无盐食谱调味的好方法,这样你就不会错过添加的盐了。选择或者做一种不含钠的辣酱。
自制沙拉
制作自己的萨尔萨酱可以让你完全控制你的原料。例如,自制的沙拉通常含有过多的钠,如果你在家做的话就可以省略掉。用切碎的新鲜番茄做你的调味汁。你可以加入玉米,黑豆,大蒜,韭菜,洋葱,柠檬或酸橙汁,辣椒,青椒,甚至水果。你可以做调味汁,也可以让它保持新鲜。AllRecipes.com网站解释说,烹饪莎莎酱的原料会让它有一种更甜的烤过的味道。当你创造你自己的萨尔萨舞时,你的想象力是限制。