V8可以算作一份蔬菜吗?

根据V8的官方网站，8盎司。一份蔬菜汁相当于两份蔬菜。然而，果汁不应该用来代替新鲜的、完整的蔬菜。据营养专家蒂莫西·s·哈兰博士(Dr. Timothy S. Harlan)说，V8和其他蔬菜汁鸡尾酒与整个水果或蔬菜相比，并不是一个好的营养选择。哈兰博士是Dr. Gourmet网站的负责人。喝果汁比不吃蔬菜要好，但最好是把果汁和新鲜农产品混合在一起。

V8主要由番茄汁组成，另外还添加了7种蔬菜，以提供额外的营养和风味。其他五种蔬菜包括甜菜、芹菜、生菜、胡萝卜、菠菜、豆瓣菜和欧芹。一个小番茄含有大约1.5克纤维。再加上你从其他蔬菜中获得的纤维，如果你生吃的话，你的纤维含量可能是几克。然而,一个5。一杯V8只含有2克纤维。

V8含有维生素和其他营养成分，但含量比你在整个蔬菜中找到的含量要低。一个5。蔬菜汁含有人体每日所需维生素A的40%和维生素c的120%。然而，蔬菜汁中并没有其他的维生素，比如维生素E和叶酸，你可以在新鲜蔬菜中找到这些维生素。

V8果汁的钠含量很高。原来的蔬菜品种含有420毫克的钠。这大约是成年人最大推荐量的20%，即每天2300毫克。新鲜蔬菜的钠含量很少。例如，一个生番茄含有3毫克的钠。