奥兹生食的挑战博士是一个28天的通话多吃富含未煮过的水果，蔬菜，种子和坚果饮食。在28天的计划要求，以促进提高能源，改善皮肤外观，更好地消化，减肥和心脏疾病的风险降低。开始一个新的饮食计划之前，请咨询你的医生的意见。
第1周
被称为“过渡”阶段，该计划的第一周是关于消除从你的饮食红肉，糖和面粉白。你的饮食应包括未加工的，整个的食物，如：
原料，新鲜水果和蔬菜坚果，谷物和种子豆类和豆类干果海藻未经加工的天然或有机食品
你可以喝新鲜榨汁的水果和蔬菜，纯净水和年轻的椰汁。奥兹医生建议他的网站上，你停止睡前进食三小时。
第2周
第二周，叫做“果汁”，是关于从你的饮食中去除肉类和奶制品。用水果奶昔和蔬菜代替这些食物来获取营养。在奥兹博士的网站上，他建议尝试你感兴趣的水果和蔬菜的组合。他建议香蕉菠菜奶昔，富含钾、镁、复合b族维生素叶酸以及维生素K和a。
3周
正如其名称所暗示的那样，“发疯”阶段三个星期有关添加坚果和种子作为主食。从坚果的食品代替乳制品。一个例子是生杏仁奶。他们吃激活他们的酶之前在水中浸泡坚果，博士奥兹建议在他的网站。他建议制作一个原始的“汉堡”的蔬菜，杏仁和核桃做出来。Rawmazing.com提供了以下几招：
2杯碎的胡萝卜2杯切碎波托贝洛蘑菇1杯切碎洋葱3/4杯切块芹菜1杯浸泡核桃，地面细而湿1/2杯浸泡南瓜子，地精而湿1/4杯过滤水的1 /4杯原料，未经高温消毒，酱油1茶匙。圣人1茶匙。马郁兰1茶匙。百里香1杯生粉桨或3/4杯磨碎的亚麻
混合胡萝卜，香菇，洋葱和芹菜。拌入核桃和南瓜种子。结合水和酱油。混合成的蔬菜和坚果混合物。加入药材，并搅拌均匀。在批次，拌入燕麦粉或亚麻种子。塑造混合物成肉饼不超过一英寸厚和跨越4至5英寸。在140度脱水了一个小时的屏幕。减少热和脱水3至4小时以上，直到肉饼大多干燥。汉堡包必须是湿的。 The recipe makes 8 to 9 patties.
4周
本周四，“闪现LA面食，”即将完成吃的生食方式。在1周内你吃全麦面食代替白面粉面食。由于面条煮熟，不过，这个星期你完全从你的饮食消除它。相反，典型的面食菜，准备切碎的蔬菜和肉丸原料番茄酱西葫芦。奥兹博士指出，本周可能是最具挑战性的，因为你吃100％生食。评估你最喜欢的是在生食的饮食和整合这些菜肴和食物到你的日常饮食。