1908年，A.J.布什创立了布什兄弟公司。然而，又过了60年，著名的布什烘焙豆才在1969年结出果实。从那时起，多个口味品种加入了公司的产品线。这道受欢迎的配菜提供了坚实的营养价值，因为豆类的健康;然而，添加的成分使这个产品是一个你不应该放纵。营养含量因口味而异。
卡路里
半杯或130克布什烘焙豆的热量范围在110到160卡路里之间。热量最低的选择——辣的和辣的以及素食的——分别含有110和130卡路里。那些含有最多卡路里的食物，包括波士顿食谱、乡村风味和蜂蜜口味，都是用更多的甜味剂制成的。例如，乡村风格的豆子比原来的配方含有更多的红糖;波士顿的食谱以糖蜜和红糖为特色。这些食物每份含有160卡路里。
营养素
用来制作这些产品的海军蓝豆子自然含有很少的脂肪。然而，大多数品种用来调味的猪肉，每一份的脂肪含量只增加了1克。这些产品中的大部分碳水化合物来自豆类本身。半杯普通的海军豆含有24克碳水化合物，而等量的布什烤豆含有24到33克碳水化合物。豆类也是蛋白质的良好来源。一份布什烤豆就含有6克蛋白质。
缺点
最主要的问题是布什烤豆中添加的糖和钠的含量。红糖、糖蜜和蜂蜜是大多数口味的主要成分。海军豆天然不含糖，但布什的大多数产品每份含有12克左右。含糖丰富的乡村风味咖啡豆每份含有16克;吃半块标准巧克力含有较少的糖。与许多加工食品一样，布什的烤豆中也含有大量的钠。1/2杯含有440到680毫克的钠，根据口味而定。根据《2010年美国人饮食指南》(2010 Dietary Guidelines for Americans)，每天的钠摄入量不应超过2300毫克。
适应你的饮食
布什的烤豆适合健康的饮食，只要你限制你的份量，并使他们偶尔作为配菜。如果你想经常吃的话，试着自己做烤豆。食谱中有很多较轻的版本，其特点是盐和糖更少，但仍能提供相同的风味。海军豆是纤维和蛋白质的极佳来源，可以帮助你长时间保持饱腹感。它们还含有铁、叶酸、钙和镁。