如何在玉米棒子上吃生玉米

尽可能使用最新鲜、最年轻的玉米。如果可能的话，去一个你可以自己采摘或从农贸市场购买的农场，确保玉米在销售后的几个小时内被采摘。新鲜的玉米有最甜的味道，当你把它运回家的时候，它更有可能保留它的味道。

把玉米脱壳，去掉所有的丝。用冷水冲洗玉米，以清除任何污垢或碎屑。把玉米带回家后几个小时内吃掉。玉米离茎越长，淀粉分解得越多，玉米呈现出青草的味道。

像往常一样，吃一口煮熟的棒子。你可以添加调味品，如橄榄油或盐，如果你愿意，但吃生玉米的重点是享受自然的甜味和脆。

把棒子的一端切掉或折断，使之成为一个稳定的基部。把玉米棒放在平坦的底座上，然后将刀片沿玉米棒的长度向下滑动，取出玉米粒。把果仁放在碗里。

把生果仁原封不动地吃下去，或者做成沙拉或沙拉。把玉米和切碎的甜洋葱，切碎的红辣椒，切碎的胡萝卜，切碎的香菜或欧芹和一小撮盐混合，做成色彩斑斓的五彩色拉。将其与墨西哥辣椒丁、洋葱、西红柿、大蒜和芫荽叶混合，制成玉米沙司。

用白色香脂和橄榄油调味汁增强果仁的自然甜度。白色香脂与深色香脂味道相同，但不会使玉米变色。你也可以用柠檬汁或酸橙汁代替醋。

将所有未食用的果仁冷藏三天。然而，一旦你把它们冷藏起来，你可能会想把它们煮出来，因为它们尝起来不像你刚切的时候那么甜。