维生素E是一种重要的维生素，在体内具有抗氧化特性。它通过对抗高反应性的自由基来保护细胞。虽然这种脂溶性维生素有一系列的功能，但某些类型在你体内的生物活性比其他类型的强。根据莱纳斯鲍林研究所的营养学教授Maret G. Traber博士的说法，-生育酚是维生素的一种自然形式，是在肝脏中-生育酚转移蛋白的帮助下储存在体内的维生素E的唯一形式。
维生素E的种类
“维生素E”一词是指一组八种不同的化合物，包括生育酚、生育酚、生育酚、生育三烯醇和生育三烯醇。美国膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)表示，α生育酚在人体内的生物活性可测量值最高，在血液中的浓度也最高。由于α-生育酚在人体中非常普遍，它是唯一一种被公认能满足维生素e推荐饮食允许量(RDA)的物质。生育酚乙酸酯是生育酚的酯形式，也就是说它的结构中含有酒精。-生育酚乙酸酯与-生育酚具有同等的生物利用度。
天然和合成
天然维生素E只有一个同分异构体，它是一种化合物，具有与维生素E相同的化学组成，但不同的结构。合成维生素E酯化形成八个同分异构体,只有一个相同的化学组成的天然维生素E .剩下的七个同分异构体有有限的体内生物活性和有大约一半的功能自然维生素E补充剂和强化食品,天然维生素E有“d”或“存款准备金率”化合物的名称,如“dα生育酚”或“dα维生素E”。这种营养素的合成形式在名称前有“dl”或“all-rac”，如“dl-alpha-生育酚”。
功能
维生素E能保护人体不受自由基的伤害，自由基是一种能破坏脑细胞、组织和器官的分子。根据医疗在线,维生素E支持免疫系统,对抗病毒和细菌的攻击,它有助于红细胞生产和帮助你的身体在自己的网站使用维生素k,纽约大学Langone医学中心,哈佛大学公共卫生学院和美国马里兰大学医学中心审查大量的维生素E的结果研究未能证明任何对心脏病、中风、癌症、糖尿病、老年痴呆,老年性黄斑变性和许多其他疾病和健康问题。其余的许多研究都没有得出结论。
推荐剂量
莱纳斯鲍林研究所解释说，由于d-阿尔法生育酚乙酸酯和阿尔法生育酚具有相同的生物利用度，因此建议是相同的。作为一个成年人，你每天需要15毫克，也就是22.4国际单位的维生素E。根据膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)的说法，维生素E可耐受的摄入量上限是基于它能引起出血的能力。对于成年男性和女性，上限为每天1000毫克，相当于每天1500国际单位的天然形式或1100国际单位的合成形式。
饮食中的α生育酚来自小麦胚芽、杏仁、花生、大豆油、菠菜和葵花籽。你可以从补充剂中获得天然的d-阿尔法生育酚醋酸酯，但在开始补充之前要与你的医生确认。
维生素E与药物相互作用
马里兰大学医学中心警告说，如果与华法林和阿司匹林等血液稀释剂一起服用，维生素E会导致出血。它也可能与钙通道阻滞剂，受体阻滞剂，抗精神病药物和化疗药物相互作用。如果你正在服用任何处方药，在服用维生素E之前请咨询你的医生。