控制碳水化合物的摄入是一个关键因素，你的饮食，无论何时试图削减身体脂肪和保持肌肉质量。低碳水化合物饮食并不意味着完全消除碳水化合物，而是在正确的时间控制和摄入正确的碳水化合物。大多数时候应该避免简单的碳水化合物，但如果你要摄入它们，锻炼后是最好的时间。
碳水化合物
碳水化合物是人体使用的主要能量来源，存在于各种各样的食物中，包括谷物、水果、蔬菜、面包和糖。当你摄入碳水化合物时，碳水化合物中的葡萄糖会被吸收到血液中，并以糖原的形式储存在肌肉中，作为能量的来源。一旦糖原储存满了，葡萄糖就会被储存为脂肪以供以后使用。
类型的碳水化合物
两种不同类型的碳水化合物是复杂碳水化合物和简单碳水化合物。复合碳水化合物是一种消化缓慢的碳水化合物，只能稍微提高你的血糖和胰岛素水平。Jim Stoppani博士指出，这些是减肥的关键。“她的肌肉与健身”杂志的主编。消化缓慢的碳水化合物包括燕麦、红薯、全麦、蔬菜和一些水果，如浆果、葡萄柚和苹果。绿色蔬菜是不含淀粉的碳水化合物，不含很多卡路里。因此，它们对为身体提供能量没有太大的影响。菠菜、花椰菜、青豆和芦笋等蔬菜也富含纤维和营养物质，这对保持健康的生活方式至关重要。简单碳水化合物是一种快速消化的碳水化合物，能快速提高血糖。简单碳水化合物存在于白面包、意大利面、白土豆、糖果和一些水果中，如西瓜和香蕉。
碳水化合物的时机
你的身体不一定需要淀粉碳水化合物来为你的身体提供能量，因为它可以将蛋白质和脂肪中的氨基酸转化为葡萄糖。然而，这并不意味着碳水化合物在你的饮食中不重要。你的身体在运动中消耗肌肉糖原。《饮食解决方案》(the Diet Solution)一书的作者德里克·查理布瓦(Derek Charlebois)指出，锻炼后，身体想要补充失去的肌糖原，这增强了身体代谢碳水化合物的能力，因此在锻炼后立即吃简单碳水化合物的最佳时间。Following your workout is the time to consume fast-digesting carbohydrates to help with muscle recovery.
注意事项
部分控制，以及各种你消耗的碳水化合物应在切割的饮食你的锻炼后，消耗它们时加以考虑。Overconsuming简单碳水化合物仍然可以抑制脂肪的损失，即使食用下列锻炼。避免食用高加工食品。坚持以天然形式简单碳水化合物，如水果或白土豆，也可以提供你的身体提供营养和纤维的其他来源。