鳕鱼是生活在海洋中的鱼，有时被称为鲻鱼或南方金鱼。它们在墨西哥湾和大西洋温暖的水域中被用来进行运动和商业捕捞。你可以在当地的超级市场买到新鲜或冷冻的鱼片。因为发白的鱼片很小而且不油腻，它们在烤箱里迅速解冻和烘烤，使它们成为忙碌的周末的一顿美餐。
用沙司烘烤的白鱼做成了一顿丰盛的美餐。
图像信用：卡帕马尔/伊斯托克/盖蒂图片社
步骤1
把烤箱预热到华氏400度。
步骤2
把铝箔撕成四大块，至少12英寸乘12英寸。
步骤3
放置1汤匙。橄榄油在每片箔的中心，并在油的上面放一个冷冻的白色鱼片。在每个鱼片上盖上蒜末，加入盐和胡椒粉调味。
步骤4
通过收集两个相对的边并将它们卷在一起来关闭箔包。然后把每一个开口端卷起来，做成一个包。
步骤5
把包放在烤箱架上，烤15到20分钟。
步骤6
从烤箱里拿出一包来检查一下。白化是准备当它是不透明的一路通过和片状。
步骤7
把所有的包从烤箱里拿出来打开。用抹刀把鱼放到盘子里，用欧芹装饰。
你需要的东西
铝箔
4汤匙。橄榄油
4块冻白鱼片
四瓣蒜茸
盐和胡椒
服务盘
铲
1/4杯欧芹
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