如何安全地适合鱼放进痛风饮食

痛风患者需要避免的食物高嘌呤 - 天然化合物,你的身体代谢成尿酸。当你的血液中有尿酸浓度过高,它可以在你的关节积累,造成肿胀,炎症和疼痛特点痛风。

痛风饮食鱼
图片来源:xamtiw / iStock /盖帝图像

虽然鱼应该是痛风饮食的一部分,因为他们提供的ω-3脂肪酸,可以帮助防止心脏疾病和高血脂,某些种类的鱼可能会加剧痛风的症状。如果您有任何疑问哪些海鲜是对痛风的饮食,谈谈你的医生的安全。

鱼,以避免

包含食品150至825毫克的嘌呤化合物在每100克被认为是高嘌呤的项目,应由对痛风的饮食个人是可以避免的。一些鱼属于这一类包括凤尾鱼,鲭鱼,鲱鱼,沙丁鱼,鳕鱼,黑线鳕鱼和鳟鱼。这些食品罐头版本也不允许对痛风的饮食。沙丁鱼罐头有480毫克嘌呤每100克,和罐头鲱鱼有378毫克

鱼对包括

不属于高嘌呤类的鱼类含有适量的嘌呤化合物每100克含50到150毫克的嘌呤。实例包括鲑鱼,金枪鱼罐头,比目鱼,鳎和鲶鱼。

下面痛风饮食的人可以包括在他们的饮食这些鱼,但只能适量。一到的高蛋白食物,如中等蛋白质的鱼类,贝类,家禽,瘦肉,豆类,每天豆类两种总体份建议痛风患者,鱼单份等同于2至3盎司熟

准备提示

为宗旨,秉承痛风饮食的人保持他的高脂肪食物的摄入尽可能低是很重要的。多余的脂肪可以刺激你的肾脏保留尿酸,有可能导致爆发起来的痛风症状。

取而代之的面包屑和油炸鱼,烧烤尝试,焙烧或以最小的加单不饱和或多不饱和脂肪如橄榄油或菜籽油的偷猎新鲜鱼片。为了让您的钠摄入量低,季节鱼香草,香料或鲜榨石灰或柠檬汁代替盐或高钠调料混合物。

专家视点

自然资源保护委员会建议选择低汞的鱼,当你吃海鲜,特别是如果你是孕妇或哺乳期妇女或一个谁是试图怀孕。避免金枪鱼,箭鱼,桔连鳍鲑和马林鱼,所有这一切都可能有高浓度的汞污染。

像罐头长鳍金枪鱼,竹荚鱼,鲷鱼和大比目鱼鱼可以偶尔吃 - 每月三到六倍之间 - 但低汞,中等嘌呤品种如比目鱼,罗非鱼,鲑鱼和鲑鱼是最好的选择。

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