我可以吃的鱼每一天和仍然健康吗？

鱼是蛋白质的瘦肉来源，已被证明能促进心脏健康。美国人2010年膳食指南建议增加海产品摄入量，其中包括鱼至少8盎司每个星期。还有一些注意事项相关的各类鱼，他们应避免孕妇和哺乳期妇女，但总体来说，鱼是健康饮食的一部分，每天。

鱼的营养成分因物种而异。通常，鱼是高蛋白，包含健康脂肪如ω-3脂肪酸，并且在钠和饱和脂肪低。鱼被认为是一个完整的蛋白质，这意味着它包含了九种人体必需的氨基酸，以支持适当的身体机能。

有些鱼是甲基汞高。甲基汞对孕妇和儿童的关注，因为它可以导致损害中枢神经系统，包括大脑和其他重要器官，如心脏，肾脏和肺。据美国环境保护署，妇女和儿童可以吃低汞鱼类12盎司一个星期，像虾，鳕鱼和金枪鱼。这些高危人群应避免进食方头鱼，鲨鱼，旗鱼和鲭鱼，并限制白金枪鱼他们吃6盎司量。每个星期

鱼ω-3脂肪酸的良好来源。ω-3脂肪酸已被证明有助于预防心脏疾病和对于胎儿的正常生长和发育和儿童，视力和大脑功能的发展尤为重要过程。根据美国心脏协会和2010年膳食指南的美国人中，ω-3脂肪酸具有汞低水平最好的鱼来源是鲑鱼，鳕鱼，比目鱼，鲑鱼和大西洋和太平洋鲭鱼。

鱼自然是一种健康食品，但你可以通过添加不健康的项目，如盐，蛋黄酱，黄油和奶油酱汁或使用深层脂肪油炸或煎的烹饪方法破坏健康的影响。鱼最好轻轻调味和烤，在低钠肉汤水煮，在健康的脂肪，或烘烤或在烘箱烤少量炒。它应该是蔬菜，水果和钙源的陪同下进行均衡膳食。