你吃的东西会影响你血液中甘油三酯(一种脂肪)的含量。有些食物，如肉类，天然含有甘油三酯。你的身体也会将一些物质——尤其是糖和酒精——转化为甘油三酯。如果使用人造甜味剂Splenda可以帮助你减少饮食中的糖分，你就可以降低甘油三酯的水平。
健康的甘油三酸酯水平
血液胆固醇测试测量三种类型的脂肪:低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯。低密度脂蛋白或“坏”胆固醇和甘油三酯会堵塞你的动脉，使你更容易患心血管疾病。高密度脂蛋白，或“好的”胆固醇，有助于将低密度脂蛋白和甘油三酯从你的系统中除去。将低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯保持在低水平，高密度脂蛋白保持在高水平。健康的甘油三酯的含量为150毫克/分升或更低，尽管在2011年4月，美国心脏协会(American Heart Association)将其理想的甘油三酯水平下调至100毫克/分升或更低，即每分升血液中的毫克数。甘油三酯含量超过200毫克/分升会使你很容易患心脏病和中风，而含量超过500毫克/分升则会使你很容易患心脏病和中风。
饮食以降低甘油三酯
根据美国心脏协会发布的一项科学声明，你可以通过饮食和锻炼将甘油三酯减少50%，该声明是基于对500多项研究的回顾而得出的。推荐的饮食包括限制从添加糖的食物中摄入的热量到每日总热量的5%到10%——大约100到200卡路里，基于每天2000卡路里的饮食。一罐普通可乐大约含有136卡路里，几乎全部来自糖。使用Splenda不会自动降低你的甘油三酯，但它可以帮助你避免高糖食物和饮料，提高你的甘油三酯水平。
代糖
人造甜味剂三氯蔗糖(sucralose)的品牌名称Splenda不含卡路里。它来自于蔗糖——糖——但它的配方是为了防止你的身体把它当作碳水化合物。Splenda与普通糖不同，它不会像普通糖那样提高血糖水平，也不会在体内转化为碳水化合物。Splenda是颗粒状的，与某些甜味剂不同，它耐高温，适合烘焙。
注意事项
如果你喜欢吃松饼、蛋糕和饼干之类的甜食，你很容易每天摄入超过100卡路里的糖。如果你用Splenda烘焙甜食，你可以减少食谱中要求的部分或全部糖分。但是要记住，烘焙食品可能含有对你的甘油三酯有害的其他成分。例如，饱和脂肪和反式脂肪会提高你的甘油三酯水平。一汤匙的人造黄油所含的反式脂肪比美国心脏协会建议你一天摄入的反式脂肪还要多。