乳糜泻，也被称为谷蛋白敏感型肠病，是一种影响小肠的自身免疫性疾病，可能会导致消化不良和吸收问题。如果你还没有被确诊，但你相信你患有乳糜泻，你应该由你的医生进行评估。根据《克劳斯的食物与营养疗法》的作者凯瑟琳·马汉和西尔维娅·斯汤普的建议，被诊断出患有这种疾病的人应该吃无麸质饮食，不吃小麦、黑麦、大麦或燕麦。
能量摄入和蛋白质
增加热量摄入是增加体重的关键。注册营养师苏珊·昆德拉建议，每天多摄入500卡路里，体重就会增加2磅。每星期。如果你患有乳糜泻，做这个的挑战是找到足够的食物选择。根据马汉和斯汤普的研究，增加蛋白质的摄入量可以帮助补充损失的能量储备。奶制品，肉，鱼，家禽，鸡蛋和豆类是非谷蛋白来源的蛋白质，你可以添加到你的日常饮食中。
碳水化合物来源
当你患有乳糜泻时，补充饮食中最具挑战性的大量营养素之一就是碳水化合物。然而，如果你的目标是增重，食用碳水化合物是很重要的。阅读产品的营养标签来确定它们是否不含麸质成分，用非麸质食物代替你以前吃的麸质食物，这是非常必要的。“克劳斯的食物和营养疗法”建议食用由玉米、土豆、荞麦、大米、大豆、藜麦、豆类面粉、小米和苋菜制成的食品。
脂肪来源
由于消化不良和消化不良问题经常伴随乳糜泻，摄入足够的脂肪对体重增加和预防维生素缺乏都很重要。马汉和斯汤普说脂溶性维生素A、D、E和K在乳糜泻患者中含量通常很低。补充你的饮食与年龄或性别特定的维生素和矿物质补充剂应该有利于你的整体健康。通过食用乳制品、沙拉酱、黄油和坚果等食物来增加脂肪摄入量，会增加你的总热量摄入。考虑在你的饮食中补充-3脂肪酸和中链甘油三酯，特别是如果你经历了脂肪溢漏，你的粪便中多余的脂肪。
生活方式的行为
每天少吃多餐可以帮助你摄入足够的卡路里，同时也不太可能导致胃痛。选择高密度的食品，比如上面列出的那些，也会帮助你达到你的目标体重。发现你可以在工作时间吃的美味和方便的零食是有益的。保持一个健康的锻炼计划应该是你日常生活的一部分——只是要确保在运动之前和之后吃东西。