四季豆和健身

芸豆是高热量的，这使它们有利于健身。每半杯芸豆能提供110卡路里的热量，这比其他蔬菜要多，比如西兰花，每半杯芸豆只能提供16卡路里的热量。为了增加体重，你需要摄入多余的热量。

四季豆富含碳水化合物，每半杯含有16克碳水化合物。碳水化合物为你的身体提供能量，所以芸豆可以为你的训练提供燃料。2010年12月发表在《国际运动营养与运动代谢杂志》上的一项研究表明，碳水化合物对运动后肌肉的恢复至关重要。

芸豆富含蛋白质，每半杯含有8克蛋白质，相当于8盎司的牛奶。蛋白质是一种重要的营养，因为它提供氨基酸，你的身体用来建立和修复肌肉。虽然碳水化合物可以帮助锻炼后的恢复，但2011年5月出版的《力量和调节研究杂志》(Journal of Strength and Conditioning research)上的一项研究表明，在锻炼后的饮食中添加蛋白质比只添加碳水化合物更有效。

芸豆不含任何脂肪，而脂肪是健美的一个不利因素。饮食中的脂肪热量很高，所以高脂肪食物有助于体重增加。此外，某些类型的脂肪可能促进肌肉增加。2011年2月出版的《美国临床营养学杂志》(the American Journal Clinical of Nutrition)上的一项研究发现，补充-3脂肪酸可以促进肌肉蛋白质的合成，从而促进肌肉生长。

芸豆富含纤维，因为每半杯含有5克这种营养。膳食纤维有助于消化，可以帮助抑制你的食欲，这可以帮助你消耗更少的卡路里和减肥，如果你是为了比赛而节食。