如何使混合饮料和射击

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创建的鸡尾酒,或调酒,可以是基本的或复杂的。创建简单的混合饮料很容易,但混合特制马提尼酒,组合镜头和复杂的调酒是比较困难的。除了知道什么进入每次喝,它是熟悉什么酒,你在你的酒吧提供搅拌机,所以你知道你可以做什么饮料是非常重要的。

简单的混合饮料

步骤1

填补了岩石玻璃冰。把尽可能多的冰块放进玻璃作为可能的,因为在室温下的酒将迅速融冰。使用太少冰不仅会离开喝温,但也可能使其味道太强烈了。

第2步

倒入白酒你在冰面上。一些酒吧使用中计量倾倒口,其确保每个部分将是相等的。其他酒吧使用开放,还是免费的,需要你嘴来算,你倒。一个好的经验法则是从玻璃握住瓶子走,慢慢数到三来衡量一个镜头。您也可以包装你的前两个手指和拇指的玻璃底座周围倒,直到酒到达你的第二个手指来衡量一个镜头的顶部。

第3步

填写您调音台的玻璃。一旦添加了酒,填补了玻璃的其余部分与苏打水,奎宁,果汁或其他任何调音台,客人的要求。

第四步

配菜玻璃用小的混合稻草和水果楔或樱桃,这取决于饮料。大多数的威士忌和白酒暗饮料淋上樱桃,而大多数伏特加和其他的清液饮料柑橘点缀。

动摇混合饮料和射击

步骤1

倒入冰舀到您的振动筛。你只需要足够的冰来冷却在饮料的所有成分,但你应该使用足够的冰所以当你在摇它,它不会将所有融化。

第2步

无论使用的计数方法或计量倒入添加您的酒。您将无法使用两个手指的方法,因为你通常看不到通过呼风唤雨。

第3步

添加非碳酸混频器。你开始振荡前你可以使用任何果汁,奶油,糖浆,果酱或糖。避免添加香槟或苏打水,因为碳化会引起你的振动筛的盖子,当你开始晃动,可能创造一个烂摊子爆开。

第四步

用过滤器从摇瓶中倒入混合饮料。最简单的过滤器是内置在振动筛中的过滤器。打开小帽倒酒,它会过滤你的饮料。如果你的摇壶没有这种类型的过滤器,把一个扁平的过滤器放在摇壶的顶部,用你的食指握住它,同时用你的拇指和其他手指握住摇壶,然后把里面的东西倒进杯子里。

第5步

任何碳酸混频器添加到饮料和装饰用适当的水果。

射击

步骤1

放置栏上防弹玻璃。酒吧使用各种射击眼镜,所以重要的是要知道你的酒吧的射门眼镜多少盎司举行,所以你不要过度倒杆。你的酒吧也可以使用更大的眼镜双镜头。

第2步

倒入一个镜头适当白酒入酒杯。使用计数法或您制作的混合饮料时准确地测量单杆使用的计量盆满钵满。

第3步

即成拍摄没有任何装饰,除非客人要求之一。龙舌兰酒是个例外,因为镜头通常会与盐和柠檬角。

你需要的东西

  • 岩眼镜

  • 倾倒口

  • 搅拌机

  • 水果装饰

  • 振动筛

  • 过滤器

  • 射击眼镜

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