大蕉粉中的营养成分

大蕉粉的卡路里含量很高，每150克或1.5杯大蕉粉提供437卡路里的热量。这部分热量几乎占每日建议摄入的2000卡路里的22%。然而，大蕉粉的卡路里含量比通用面粉低，通用面粉每150克含有488卡路里的热量。

大蕉粉的脂肪含量很低，每150克只有0.3克脂肪，比通用面粉的脂肪含量要低，同样大小的通用面粉含有2.6克脂肪。虽然脂肪富含卡路里，但你确实需要脂肪来生存;食物中的脂肪能让你产生饱腹感，并帮助你的身体吸收营养。

大蕉和其他水果富含碳水化合物，所以大蕉面粉也富含碳水化合物。每150克这种面粉含有105克碳水化合物，4克纤维和8克糖。膳食纤维能让你有饱腹感，促进健康消化，所以每天摄入足够的膳食纤维非常重要;MayoClinic.com建议男性每天吃38克纤维，女性每天吃25克纤维。

大蕉粉蛋白质含量低。每150克面粉只含有5克这种必需营养素，远低于通用面粉，通用面粉每150克含有20克。蛋白质存在于你身体的所有细胞中，用来制造和修复包括肌肉和皮肤在内的组织。

如果你患有乳糜泻，也被称为麸质不耐症，你无法消化麸质，小麦中的一种蛋白质。因为大蕉粉是由大蕉而不是小麦制成的，所以它不含麸质，但蛋白质含量较低。