通过小饼干的边缘压在一起烤巨型的cookie,它会烘烤均匀。
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你可以使用任何你喜欢的饼干食谱,创造出巨大的cookie来装点一个党或特殊的场合,但对这些食谱是一个打击,你必须得到cookie来煮均匀。它可以是很难充分煮一个巨大的饼干中间没有过度褐变或甚至烧毁的边缘。你需要适当的饼干厚度,烘箱温度,煮的时间去你的目标完美的巨型饼干。
第1步
寒意饼干面团的管在冰箱至少一个小时。如果您从配方制作饼干面团,压面团成一个紧密的球或辊和冷却之前把它包装玻璃纸。
第2步
烤箱预热到华氏350度。
第3步
线烤盘羊皮纸的底部和侧面。
第四步
轻轻不粘喷雾喷羊皮纸或在羊皮纸擦黄油或人造黄油的薄层。
第5步
以冷冻饼干面团从冰箱里拿出,并切片成1/4到½英寸的切片,让他们尽可能均匀厚越好。
第6步
躺在羊皮纸切片的面团,使它们均匀地分布在大小和形状您希望巨人cookie被,然后轻轻按压片的边缘在一起。
第7步
确保巨头Cookie是均匀厚实一路之隔,甚至在边缘。如果必要,可使用手指按压流畅的侧面和cookie的顶部,使其厚度均匀。
第8步
烤巨型饼干约18至25分钟或直到边缘是金色和浮肿,但中间才刚刚开始集合。
第9步
让饼干凉,不受干扰,至少1小时,或直至其完全冷却和cookie的中间已经成立。
第10步
将在饼干盘托盘或盘子,并把它交给释放的cookie。
第11步
仔细剥开羊皮纸和服务,如果需要的话前装饰巨头的cookie。
你需要的东西
1管饼干面团或饼干食谱和您所选择的成分
大黑框烤盘或成形盘
羊皮纸
喷烤或黄油
饼干装饰,可选
小费
相反,一个巨大的Cookie,可以使几个较小,但仍然过大,饼干,让党的观众装点自己与结霜和糖丸。
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