当凯莉·安德伍德(Carrie Underwood)参加《美国偶像》(American Idol)节目时，她的体重增加了20磅。2008年，在接受《Shape》杂志采访时，她明确表示，这对参加节目的许多选手来说是一种常见的现象。表演的压力加上他们经常在外面吃饭的事实使得他们很难控制自己的体重。节目结束后，凯莉开始巡演，她彻底改变了饮食，减掉了多余的体重。
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食物的选择
凯莉·安德伍德是个素食主义者。虽然她家有一个养牛场，但她意识到自己并不想参与屠杀动物，于是完全改变了自己的饮食。她还限制自己外出就餐或尽可能多地吃熟食和加工食品的频率。2011年，凯莉在接受“品味乡村”网站采访时解释说，她尽可能多地自己做饭。她甚至在巡回演出的时候会自带冰箱。这样她就可以记录下她的饮食中都有些什么，以及她摄入了多少卡路里。
热量计算
这位著名歌手相信计算卡路里的方法。因为她把吃的每样东西都写下来，所以她可以记录下自己吃得过多或选择不佳的时间。然后，她可以改变自己的日常生活，为下一次渴望来袭做好准备。根据美国广播公司新闻的报道，凯莉承认为了减肥，她必须注意自己的饮食。为了控制饮食，她会记食物日记，并把吃的和喝的都写下来。
她吃什么
凯莉一天吃好几次，而且从不错过早餐。谷类食品或英式松饼是常见的早餐食品。午餐，卡丽吃蛋白质和碳水化合物的组合。因为她是素食主义者，她可能会吃素汉堡或豆类来补充蛋白质。卡丽限制碳水化合物的摄入，比如意大利面和披萨。相反，她吃菠菜和西红柿等蔬菜来补充能量。凯莉没有一个有条理的饮食计划。相反，她每天只吃少量的食物，这样她就不会太饿。
欲望
碳水化合物是歌手最大的败笔。为了满足她对甜食和碳水化合物的渴望，凯莉吃健康的冰淇淋三明治和喀什麦片。她还喜欢100卡路里的零食，这样她就可以满足自己的渴望，而不用担心自己摄入了多少卡路里。