如何在蛋糕平底锅里做芝士蛋糕

纸杯蛋糕大小的芝士蛋糕是一种很棒的方式,可以为派对上的每一份浓郁的奶油甜点提供服务;或者,你也可以把没吃完的部分放进冰箱,每次只给自己吃一小部分。迷你芝士蛋糕也是烘烤义卖的好帮手。下次你为一群人准备甜点的时候,可以考虑改变你最喜欢的芝士蛋糕食谱,让每个人都能吃到美味简单的芝士蛋糕。

各种纸杯蛋糕大小的蛋糕,放在木头表面上。
图片来源:7206 abd9_650 / iStock /盖蒂图片社

步骤1

把烤箱预热到华氏350度。

步骤2

排好两个12支的纸杯蛋糕盘。

步骤3

将黄油或人造黄油放入微波炉中融化,放入一个中等大小的,微波安全的搅拌碗中。

步骤4

加入2汤匙。糖和1½杯全麦面包,搅拌,直到所有的面包屑都均匀地涂上黄油。

步骤5

用勺子把全麦饼干皮的混合物舀到纸杯蛋糕的内衬中,这样它就可以均匀地分布在所有24个蛋糕中。将混合物牢牢地压入每个杯形蛋糕的底部。

步骤6

把奶油芝士、糖和香草精放在一个大碗里搅拌,直到它们混合均匀。

步骤7

一次加入一个鸡蛋,每次加入后将混合物打至光滑。

步骤8

用大勺子或抹刀将酸奶油拌入混合物中。

步骤9

将芝士蛋糕面糊倒在每个杯型蛋糕内胆的全麦脆皮上。将面糊均匀地分布在蛋糕模具中,在每个模具的顶部留出1/4英寸的空间,让芝士蛋糕发酵。

第十步

将芝士蛋糕烤20分钟左右,或者用牙签插入蛋糕中间,然后取出来。

步骤11

将芝士蛋糕从烤箱中取出,冷却后再加入你喜欢的配料。

你需要的东西

  • 蛋糕的模具

  • 1½杯全麦面包

  • 2汤匙。糖

  • ½杯黄油或人造黄油

  • 中等微波安全搅拌碗

  • 大的碗里

  • 搅拌机

  • 调羹或抹刀

  • 24盎司奶油芝士

  • 1杯糖

  • 3个鸡蛋

  • 1汤匙。香草

  • 一杯酸奶油

  • 芝士蛋糕配料,可选

提示

用巧克力三明治饼干代替全麦饼干做巧克力饼皮。

对于一个派对,摆出普通的奶酪蛋糕和各种各样的配料,这样客人可以选择自己的口味。

你最喜欢的任何芝士蛋糕食谱都可以做成杯形蛋糕;然而,他们的烘焙时间将大大缩短。虽然20分钟是烘焙的平均时间,但当你尝试一个新食谱时,15分钟后开始检查蛋糕,确保它们不会烧焦。

参考文献
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