橙椒的健康益处是什么?

灯笼椒营养丰富，是均衡饮食的好补充。超市和农贸市场全年都有卖，但在温暖的月份才上市。颜色鲜艳的灯笼椒，包括橙色的，由于其所含的营养成分，也能提供类似的健康益处。试着在你的下一批墨西哥卷中加入橙辣椒，或者切碎，加入乳蛋饼或沙拉中。

适度摄入脂肪和卡路里的饮食可以帮助你控制体重。摄入过多的卡路里和脂肪会使你体重增加，从而增加患心脏病和糖尿病的风险。选择那些不含大量脂肪和卡路里的味道浓郁的食物对你的健康有益。红辣椒就是这样一种食物，其中一种只含有30卡路里热量和0克脂肪。

一个橙椒所含的维生素C是每日推荐摄入量的190%，女性为75毫克，男性为90毫克。维生素C是一种支持健康免疫和保护你远离疾病的营养物质。它还能产生胶原蛋白，保持皮肤健康，帮助伤口愈合。吃富含维生素c的食物可以让你的身体更容易地吸收食物中的铁。出于这个原因，把橙柿子椒与鱼肉或鸡肉搭配是增加铁元素储备的好方法，对月经期间每个月都要失去铁元素的女性来说尤其重要。

每个甜椒都含有2克纤维，是达到每日标准的好方法，女性为25克，男性为38克。纤维不含卡路里，消化缓慢，是控制食欲的好方法。每天摄取足够的纤维也能改善你的胆固醇水平，同时降低患心脏病的风险。纤维可以调节消化和肠道功能，可以缓解便秘。

色彩鲜艳的水果和蔬菜含有大量的抗氧化剂。橙椒也不例外，含有类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。类胡萝卜素可以对抗细胞损伤，当你暴露在环境毒素(包括污染和香烟烟雾)中时，细胞损伤会导致癌症和心脏病的发生。叶黄素和zaexanthin保护你的眼睛免受年龄相关性黄斑变性和白内障。

橙椒是增加维生素B-6摄入量的好方法，维生素B-6摄入量应该是1.3到1.7毫克。维生素B-6帮助你的身体代谢蛋白质和红细胞。它还有助于你身体的免疫系统和神经系统功能。B-6缺乏会导致贫血，因为它负责血红蛋白在血液中流动。稳定的血糖水平依赖于摄入适量的维生素B-6。