什么有助于B-12的吸收?

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维生素B-12是构成B族化合物的八种B族维生素之一。它在帮助你的身体产生包括红细胞在内的新细胞方面起着至关重要的作用,红细胞将氧气和营养物质输送到全身。B-12以多种形式存在,统称为钴胺,其中含有矿物元素钴。在酸和酶的帮助下,你的身体从你吃的食物中吸收B-12。

医生给病人的手臂注射补剂。
图片来源:乔治·道尔/ Stockbyte /盖蒂图片社

胃蛋白酶

在食物中,维生素B-12与蛋白质结合。你的身体使用胃蛋白酶,一种酶,把蛋白质分解成氨基酸。胃蛋白酶的释放是由一种叫做盐酸的胃物质刺激的。胃蛋白酶是三种帮助消化蛋白质的酶之一,另外两种是胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶。如果你的身体不能产生足够的胃蛋白酶,那么你就很难吸收B-12。

内在因素

内因是胃内膜细胞产生的蛋白质。肠道需要吸收B-12。在B-12被盐酸和胃蛋白酶释放后,胰酶结合B-12进一步消化,然后释放B-12作为内源性因子与之结合,然后将其运输到你的血液中。恶性贫血是由于你的免疫系统产生抗体来攻击内在因素,导致体内缺乏内在因素。

舌下的b - 12

有些人不能产生足够的酸,胃蛋白酶或内在因素消化足够数量的B-12从他们的饮食。舌下B-12可作为一种膳食补充剂,旨在绕过胃消化。通常情况下,你会让舌下片剂在舌头下溶解,然后通过舌头下的静脉输送到血液中。如果你有胃病,这可能有助于改善吸收。

注射

如果你患有恶性贫血,这是一种终生的疾病。你的身体无法消化你吃的食物中的B-12,所以有必要补充。你的医生会给你开B-12注射,它被注射到你的肌肉中,并很快被吸收到你的血液中。注射B-12的替代品包括敷24到48小时的皮肤透皮贴,慢慢释放B-12,通过皮肤进入血液。

风险

因为B-12的吸收依赖于胃酸和特殊的酶,如果你经常饮酒会破坏这些酶,你会增加患B-12缺乏症的风险。胃手术也会降低你吸收B-12的效率。如果你做过胃手术,请咨询你的医生你的B-12吸收情况。

参考文献
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