在地中海地区，中东和非洲的饮食主食，蒸粗麦粉是由粗粒小麦粉和水制成。熟库斯库斯有着蓬松的质地温和的味道，很好地配合了各种调料和菜肴。虽然方便面在被称为couscousier一个特殊的传统锅准备，你可以什么也没有超过在微波开水蒸粗麦粉快做饭。即成熟切碎的蔬菜和橄榄油作为沙拉蒸粗麦粉混合;作为配菜用于烤肉，家禽或鱼;或为炖肉和烩床。
步骤1
测量库斯库斯为中型，耐热碗。计划1杯干蒸粗麦粉的产生大约4熟粗麦粉的杯子。
第2步
倒入水，肉汤或组合成玻璃量杯或小耐热碗。约1杯总液的干蒸粗麦粉每杯使用。
第3步
加热在高微波的液体直到流体开始沸腾。
第四步
倒入开水过粗麦粉。用叉子搅拌混合物。
第5步
用保鲜膜覆盖的碗。允许库斯库斯坐，不受干扰，10分钟。
第6步
取下保鲜膜。用叉子食用前轻轻绒毛单个颗粒。
你需要的东西
定期或全麦蒸粗麦粉
中型，耐热碗
水，肉汤或组合
玻璃量杯或小型耐热碗
叉子
保鲜膜
小费
对于其它味道，简单地烤面包橄榄油干蒸粗麦粉加沸腾液体前。或液体之前煮沸加入盐，橄榄油或两者兼而有之。
当你使用一个沙拉蒸粗麦粉或用菜含有丰富的酱，在Kitchn的艾玛·克里斯滕森建议使用稍有流动性较差，产生干燥谷物。对于潮湿的蒸粗麦粉，实验与更多的液体。
警告
以色列蒸粗麦粉含有较大颗粒，需要比普通蒸粗麦粉不同的烹调方法。不要试图用微波炉煮液制备以色列蒸粗麦粉。
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