尽管市场上有大量的减肥书籍、减肥产品、减肥补充剂和减肥食品，但所有成功的减肥方法都有一点是正确的：节食者消耗的卡路里少于燃烧的卡路里。一磅脂肪由3500卡路里组成，因此每天消耗500卡路里的节食者比他们身体燃烧的少，每周将减少大约1磅。营养系统和体重观察者是两个减肥计划，促进减少卡路里饮食产生每周1磅至2磅的体重下降，为大多数人每周。
营养系统
Nutrisystem是一个预先打包的膳食计划。节食者每月从Nutrisystem订购膳食、零食和甜点，并通过邮件接收。提供适合男性、女性和糖尿病患者需求的饮食计划。Nutrisystem发送的所有食品都是货架稳定的，不需要冷藏。节食者用食品杂货店的新鲜农产品和低脂乳制品（如低脂酸奶、脱脂牛奶和部分脱脂奶酪）补充营养系统食品。截至2011年，女性基本营养系统计划的正常价格为每月352.23美元。
体重观察者
体重观察者是一个灵活的减肥计划，鼓励节食者吃所有食物的适度部分。所有食物都有一个分值。节食者计算点数而不是卡路里、碳水化合物或脂肪克。根据每位节食者的性别、年龄、体重和活动水平，为其分配每日积分津贴。节食者在每周体重观察者会议上称体重，会议由体重观察者领导主持，持续约一小时。会议包括分享减肥成功的时间，节食的烦恼，建议和道德支持。
体重观察者鼓励节食者选择低脂肪、高纤维的食物，方法是给低脂肪、高纤维的食物分配低点值。相反，高脂肪和低纤维的食物被指定为高分值。截至2011年，每周例会的价格为13美元。
相似之处
减肥者和营养系统都限制节食者的热量消耗。这两个计划都鼓励节食者食用高纤维低脂肪的食物。节食者在这两个计划中都不计算卡路里。两个计划都鼓励每周逐渐减轻1磅到2磅的体重。
差异
减肥者强迫节食者自己选择所有的食物，而Nutrisystem每天提供三餐、一份零食和一份甜点。体重观察者计划中的节食者必须称重、测量并跟踪他们所吃食物的要点。另一方面，Nutrisystem不要求节食者测量食物。Nutrisystem不需要每周称重或会议，但这是体重观察计划的一个组成部分。