你爱吃的食物成分表可能被证明是一个即兴的化学课，如果你选择看你在你的身体是把什么。苯甲酸钾可能是这些成分之一。按照美国国立卫生研究院，它也被称为苯甲酸和钾盐。苯甲酸钾是苯甲酸，以及苯甲酸钠和苯甲酸钙的盐。该食品和药物管理局具有列为GRAS苯甲酸，通常被认为是安全的，这意味着它已经被证明是有其预期用途是安全的。
什么是苯甲酸钾？
苯甲酸钾被列为食品防腐剂。它可以根据PubChem识别两种方式中的一个工作，一个部门国家生物技术信息中心。第一种是作为食品防腐剂，这意味着它抑制或停止发酵，酸化，或其中的特定的食品的任何恶化的过程。这是更具体的被称为抑制真菌，其停止真菌的生长或繁殖能力，这有可能破坏食物。
食品含有苯甲酸钾
苯甲酸钾在碳酸饮料，比如水和苏打水，饮食和经常使用。苯甲酸钠比苯甲酸钾更广泛地使用。然而，当钠的含量必须减少，苯甲酸钾通常是替代品。
消费苯甲酸钾对健康的影响
过去关于苯甲酸盐最大的担忧之一是食品和饮料中苯的潜在含量。通常情况下，当苯甲酸盐，如钾和苯甲酸钠添加到食物中，维生素C也作为防腐剂添加。根据美国食品药品管理局，食品和含有苯甲酸酯的盐和其暴露于热和光进行成形异常高的量的苯中维生素C的饮料。苯是一种已知的致癌物质，它会导致癌症的手段。
按照饮料协会国际理事会他们意识到钾和苯甲酸钠盐以及形成苯的维生素C之间的联系，并正在采取措施尽量减少对公众的风险。他们表示，目前饮料中苯的最低含量不会对公众健康构成威胁。
该国家肾脏基金会指示那些患有慢性肾病可能不能够维持钾的血液中的一个适当的水平。对于那些看着他们的钾的摄入量，苯甲酸钾可以增加钾的小，但显著量的饮食。该印度卫生服务一罐12盎司的无糖汽水含有28毫克的苯甲酸钾，而一瓶16盎司的冰茶含有60毫克的苯甲酸钾和山梨酸钾。
苯甲酸钾的副作用
PubChem识别并没有显示在食物中食用苯甲酸钾有任何副作用，然而，当单独接触苯甲酸钾时，它被归类为皮肤和眼睛刺激物。
如果你消耗在配料表中列出苯甲酸钾的食品之后，遇到任何类型的反应，很可能你有一个过敏或不耐受。停止食用该特定食物，并与您的初级卫生保健提供者讨论你的不良反应及可能的原因进行预约。
消费产品苯甲酸钾是个人的决定。食品生产企业应列出在标签上苯甲酸盐，如果它在加工过程中被加入。如果您选择不要食用苯甲酸钾，阅读成分标签是必不可少的，看它是否已被添加到你的食物。