菠菜纤维含量高吗?

许多人一想到菠菜，就会立刻联想到大力水手吃下的罐装、糊状、有时味道不佳的蔬菜。事实上，菠菜是一种用途广泛的莴苣，是真正的营养发电站。菠菜的部分营养来自纤维。纤维是健康饮食的重要组成部分，可以帮助预防长期疾病。

据哈佛大学公共卫生学院报道，纤维已被证明是健康饮食的重要组成部分。美国儿童和成年人的平均纤维摄入量还不到推荐摄入量的一半。纤维似乎能降低患心脏病和糖尿病的风险，还能降低血糖和胆固醇水平。此外，纤维可以减少便秘和帮助肠道正常。憩室病，或肠道炎症，是美国最常见的年龄相关疾病之一，发生在所有45岁以上的人中有三分之一。在一项针对男性健康专家的长期研究中，食用纤维可以降低40%患憩室疾病的风险。

菠菜有很多营养价值，包括大量纤维。一杯煮熟的菠菜含有4克纤维。虽然这听起来不是很多，但当你考虑到一杯菠菜只含有41卡路里时，菠菜的营养密度就显示出来了。相比之下，一杯玉米也含有4克纤维，而且含有177卡路里的热量。

营养和饮食学会建议女性每天摄入25克纤维，男性的目标是每天38克。50岁以后，建议女性每天摄入21克，男性每天摄入30克。一杯煮熟的菠菜能满足35岁男性每日所需纤维的10%，35岁女性每日所需纤维的16%。

当思维的方式在你的饮食中包含菠菜,增加纤维摄入量,不要总是认为糊状的东西大力水手是如此的喜欢。在奶昔中加入菠菜是非常不错的选择。它也可以用在煎蛋卷或与蔓越莓和核桃一起做的沙拉中。如果你喜欢炒菠菜，可以用橄榄油炒一下，用盐、胡椒粉和大蒜稍微调味，做一道美味的配菜。