善与不好钠如果试图吃健康

钠摄入量是导致高血压，肾脏和心脏疾病的高利率。美国心脏协会最近的指南建议大家减少盐的摄入量为每天不超过1500毫克。农业部和卫生与2300人的服务提醒食盐摄入量的美国部门毫克那些没有健康危险因素的日子。盐具有健康益处，适量饮用时，用消极的健康后果，当盐摄入过多。

患者有肾脏病，高血压和充血性心脏衰竭是由美国农业部建议，限制盐的摄入量。钠会导致体液潴留，并可能导致的肾功能不全和心脏衰竭的存在或加重高血压。非洲裔美国人肾脏发育疾病和高血压的成年人做比年龄51. USDA准则适用于约一半的人口年龄较大的风险较高。美国人口的其他50％的被引导至每日消耗不超过2300毫克的钠，等效稍小于1茶匙。

钠，盐的主要成分，是对于细胞功能至关重要的，并且是在水果和蔬菜中天然存在的电解质。通过消耗水果，蔬菜和新鲜食品保持在膳食平衡降低了加入盐的需求，构成了一个健康的饮食。据科罗拉多州立大学的专家，甚至是运动员应该避免脱水恶化的危险冲片。相反，在激烈运动后身体代替盐吃一顿健康膳食建议。

缺钠可以从疾病和某些药物发生。症状包括恶心，呕吐，嗜睡，神志不清，食欲不振，抽搐和昏迷。添加额外的盐食物更换电解液会破坏体内平衡​​。当不平衡出现钠，更换应与静脉输液医院来完成。每天食用水果和蔬菜的推荐五份，限制饮酒，注重营养可以为身体提供所需的健康盐适量。

哈佛大学的研究表明健康的人谁消耗低盐饮食可以开发胰岛素抵抗，肥胖和2型糖尿病。这项研究结果发表在杂志“新陈代谢”，于2010年7月23日，后吃低盐饮食七天，然后在高盐饮食，进行实验室工作。甲低钠饮食，发现激活激素，可导致胰岛素抗性。