辣椒对健康的危害

辣椒来自于压碎的辣椒。使辣椒具有咬力的成分是辣椒素，它是从辣椒中提取出来的。西达斯-西奈医学中心的研究初步表明，辣椒素对健康有益，可能有助于对抗前列腺癌。但是如果吃了而不是补充，辣椒会引起多种刺激。

在辣椒素进入你的身体系统之前，它必须先进入你的口腔，它会在那里引起各种各样的问题。它对粘膜有腐蚀性，可以真正地燃烧你的味蕾。密歇根大学健康系统建议吃香蕉以减少口腔灼烧感。接触辣椒后用醋洗手，以免烫伤粘膜。如果可以的话，在处理辣椒素的时候戴上手套。

当辣椒素到达胃部并与胃酸相互作用时，辣椒素的热量会导致胃酸倒流和胃灼热。这也会导致恶心。辣椒素曾一度被认为会导致溃疡，但研究表明，虽然它会加重溃疡疼痛，但不会导致溃疡的发展。当辣椒穿过和排出你的身体系统时，它会引起疼痛和烧灼性腹泻。你吃得越多，这种情况就越可能发生。

如果摄入足够多的辣椒，会导致气道痉挛，从而引发哮喘患者的发作。如果你身边没有吸入器或药物，这可能是有潜在危险的。如果你有支气管疾病的倾向，你应该远离辣椒，但如果你惊讶的不小心吃了一些含有辣椒的东西，抗组胺剂有时会有所帮助。

食用辣椒并不是所有问题的根源。如果你在烹饪中使用它，如果它进入你的眼睛，结果会非常痛苦，你的眼睛可能会流泪。当你使用辣椒素产品时，避免摩擦它们。戴手套是很有用的，因为如果辣椒残留在你的皮肤上，就会产生类似晒伤的不适的刺痛反应。

如果你吃了大剂量的辣椒，这会引起不适，吃一些吸收性的东西，比如面包。你的第一反应是大口喝水，但这只会让辣椒素在你的嘴里扩散，加速它到达你的胃。一旦你吃了它，在它通过你的身体之前，你几乎不能做其他事情来减轻它的副作用。如果你把它弄到皮肤上，用水或醋除去。麻木药膏，比如那些柜台上买的治牙痛的药膏，可以帮助缓解口腔不适。