奶酪棒健康吗？

一种食物是否健康取决于食物中的大量营养素、微量营养素和个人的健康状况。大营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和其他大分子。微量营养素包括矿物质、维生素和其他小分子。其他考虑因素包括个人的健康状况和饮食的总体情况。虽然奶酪棒对某些人来说是健康的，但并不一定对每个人都是健康的。

一根奶酪棒含有80卡路里和6克脂肪。其中四克脂肪来自饱和脂肪。虽然这些数据表明，偶尔吃一根奶酪棒不会给已经是健康体重的人增加体重，但对于那些试图减肥的人，或者那些密切关注其饱和脂肪的人来说，这种食物可能不是最明智的选择。美国心脏协会建议饱和脂肪不应超过每日总热量的7%。根据2000卡路里的饮食计算，这相当于每天摄入约16克饱和脂肪。

一根奶酪棒提供7克蛋白质。美国农业部建议人们每公斤体重摄入0.8克蛋白质。这意味着一个140磅重的女性每天需要大约51克的蛋白质。一根乳酪棒提供了这个建议量的14%。

虽然一根乳酪棒不提供铁或维生素C，但它确实提供了每日4%的维生素A和15%的钙。钙对女性尤为重要，因为它有助于防止骨质疏松症导致的骨密度损失。如果你是女性，这是一个重要的考虑因素，尤其是随着年龄的增长。

许多餐馆提供炸马苏里拉奶酪棒作为开胃菜。大多数食谱要求将奶酪蘸在潘柯面包屑中，炸至酥脆，再配上一小盘调味番茄酱。这种食物对几乎所有人都是不健康的，因为它会给已经高脂肪的菜肴增加额外的脂肪。