视黄醇丰富的食物

牛奶是一种丰富的维生素d，钙和维生素A.在牛奶视黄醇是由脂肪含量的影响的量源;脂肪越高，越低的维生素A的全脂牛奶一个杯具有视黄醇的227个国际单位，1杯服务的2％牛奶有447个国际单位和1杯脱脂牛奶具有视黄醇的497个国际单位。此外，牛奶可能会强化维生素A，这意味着产品有额外的视黄醇。

视黄醇在肉类和家禽不同量的发现。这些食品也蛋白质，B族维生素，铁，维生素E，维生素d，锌和维生素A.将3.5盎司份量牛肝的提供视黄醇的545个国际单位的良好来源。一个3.5盎司的份量鸭的有维生素A 210个国际单位和一个3.5盎司的鸡肉含有视黄醇的201个国际单位。

奶酪的维生素A含量的变化取决于种类。从2％脂肪的牛奶制成奶酪在4盎司份量含有视黄醇的84个国际单位。同样，切达干酪4盎司相当于视黄醇的566个国际单位。奶油干酪三盎司的有维生素A的1075个国际单位，同时有维生素A的1164个国际单位4盎司的半软的山羊奶酪。

鱼类，包括金枪鱼，鲭鱼，鳟鱼，鲱鱼，鳕鱼和鲑鱼，含有丰富的必需的ω-3脂肪酸和蛋白质来源。这些种类的鱼也是维生素A.例如源，金枪鱼的3.5盎司的含有视黄醇的2520个国际单位而1茶匙。鱼肝油具有视黄醇4500个国际单位。

酸奶，酸奶油，蛋和蛋的替代品，搅打奶油和黄油中含有丰富的维生素d，钙和维生素A.平原，全脂酸奶1杯就等于视黄醇的243个国际单位，而1杯低脂酸奶中含有125个视黄醇的国际单位和一个3.5盎司的份量的酸奶含有视黄醇的623个国际单位。的一半，另一半奶油一盎司具有维生素A的107个国际单位和1个盎司奶油的具有视黄醇的438个国际单位。一个大蛋有视黄醇的大约300个国际单位，而1/4杯的鸡蛋替代品中含有的维生素A 226个国际单位的黄油一汤匙具有视黄醇的317个国际单位。

维生素A有两种形式，视黄醇和β-胡萝卜素可用。视黄醇是在动物产品和β-胡萝卜素的水果和蔬菜。视黄醇是维生素A的最容易被人体吸收的形式虽然β-胡萝卜素是不那么容易被吸收，它可以在体内转化成视黄醇。南瓜，西红柿，冬瓜，芥蓝，西兰花，芒果，柚子，木瓜，番石榴，胡萝卜，菠菜，辣椒和南瓜中含有丰富的维生素A的β-胡萝卜素形式的食品的几个例子