切片苹果加上香草酸奶不仅是一种美味的组合。它们相互补充，酸奶能提供苹果无法提供的营养，而苹果能补充酸奶所缺乏的纤维和维生素C。尽管它们有益健康，但它们所含的卡路里、碳水化合物和糖可能比你应该从零食中摄入的要多。
关注卡路里和碳水化合物
一杯低脂香草酸奶含有208卡路里和34克碳水化合物。一个大苹果含有一半的卡路里，但几乎相同数量的碳水化合物。当你把它们混合在一起，总共是324卡路里，65克碳水化合物和57克糖。这样的热量对于一顿简单的午餐来说足够了，但是健康的零食应该保持在100到200卡路里左右。总碳水化合物相当于一天推荐摄入量的一半，而且他们缺乏维持能量所需的淀粉或复合碳水化合物。改用无脂原味酸奶或含低热量甜味剂的酸奶，热量和碳水化合物就会降至更健康的范围。
苹果添加了纤维和维生素C
酸奶不含任何纤维，但是加上一个带皮的大苹果，你就会摄入5.4克纤维。这相当于女性每日建议摄入量的22%和男性的14%。苹果富含可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维有助于降低胆固醇和保持血糖平衡，而不可溶性纤维是防止便秘的粗粮。酸奶只含有2毫克的抗氧化维生素C，但是一个大苹果就会增加10毫克，所以你最终得到的RDA至少有13%。
酸奶能增加矿物质和B-12
和所有奶制品一样，酸奶也是钙和维生素b12的丰富来源。一杯低脂香草酸奶含有419毫克钙。因为一个大苹果只含有13毫克的钙，同时吃两个苹果会对你的骨骼大有裨益。苹果不含维生素B-12，而一杯酸奶能提供一半的RDA。酸奶对钾的含量也有很大的影响。一个苹果只有239毫克钾，但一杯低脂香草酸奶提供537毫克。同时吃这两种食物可以增加17%的钾摄入量。
变量会产生影响
如果从苹果去掉皮，你就失去了总纤维的一半。酸奶不含有任何的维生素d自然，它必须存在于你的身体对钙的吸收。当它的强化，就会从服务低脂香草酸奶1杯获得维生素d 115个国际单位。您可以通过购买无脂酸奶消除所有，但1克脂肪，虽然低脂肪的品种只有3克。在20％和你的每日热量的35％应来自脂肪，根据医学研究所。