饮用纯净水安全吗?

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喝着一杯水的女人
图片来源:保险丝/保险丝/盖蒂图片社

随着世界上越来越多的水源被污染,人们开始转向瓶装水或泉水来满足他们的饮用水需求。瓶装纯净水是一种较便宜的泉水替代品。你可以在家里安装过滤器,也可以在旅行或露营时使用。然而,许多人怀疑净水的安全性。虽然大多数纯净水饮用是安全的,但它不是长期使用的最佳选择,因为有些方法会留下杂质,而有些则会使用有害的化学物质。

大型净水

根据杜克大学的说法,大规模的水净化是一个多步骤的过程。当水进入处理设施时,首先要过滤掉大颗粒和小生物。在混凝沉降阶段,在水中加入氯和硫酸铝杀菌、除菌。接下来,水通过沙砾层过滤,以去除残留的杂质。在最后的消毒阶段,会加入更多的化学物质和氯来杀死剩余的细菌。

化学品安全

虽然偶尔饮用纯净水是可以的,但你不想让它成为你的主要饮用水来源,因为它含有化学氯。根据《正分子医学杂志》,正如氯杀死纯净水中的细菌和细菌一样,它也杀死了我们需要的有益细菌,比如消化道嗜酸菌群,它们生活在肠道中并帮助肠道发挥功能。Chlorine can also destroy essential fatty acids, which make up the cells of the brain and nervous system. There is also the possibility of the chemical reacting with leftover organic matter in the water and creating carcinogens.

个人水净化

你可以买到家用或旅行用的水净化系统,这些系统有多种工作方式,效果各不相同。把水烧开,或者使用木炭,陶瓷或者紫外线过滤器都是比较有效的方法。使用碘片进行消毒的露营方法虽然会留下一些病原体,但相当有效。服用碘片后进行维生素C处理也会去除碘片留下的味道。

警告

把水煮沸30分钟可以杀死大部分细菌,但如果水里有金属化合物,它们就会存留下来。密苏里大学指出,如果水中存在无机化合物,如硝酸盐和硫酸盐,煮沸后它们会合成。木炭过滤器可以去除金属和细菌,但有些病原体不会被过滤器捕获。陶瓷过滤器可以过滤细菌和小生物,但不能过滤病毒。随着时间的推移,各种病原体也会开始在机制内繁殖。这些方法在短期内都是相当安全的,但最理想的情况是饮用井水或泉水,以保护自己免受自然害虫和化学物质的侵害。

参考文献
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