白蛋白，血液蛋白，被常规测量，以评估整体健康状况。白蛋白也被常用来确定营养健康，但白蛋白水平的解释 - 以及如何管理水平低 - 在最近几年发生了变化。通常情况下，当白蛋白水平低，建议增加膳食蛋白质。然而，低白蛋白水平实际上更提示潜在的疾病或症状，如肾脏疾病，炎症或营养不良。尽管治疗的基本条件，是提高白蛋白水平，增加饮食中的整体质量可能有助于提高白蛋白在那些谁是营养不良水平的最佳途径。
什么低蛋白血症手段
从历史上看，白蛋白水平低被归咎于不良的饮食习惯 - 最引人注目的是蛋白质不足 - 但这种测试的解释在最近几年发生了变化。相关研究发表在2014年4月“医学调查”显示，在接受治疗的严重烧伤，白蛋白不与饮食摄入量相关，但在相关的炎症。在2006年10月回顾发表在“实用消化”指出，即使在营养不良的严重的情况下，白蛋白水平可能保持在正常范围内。据发表在了2004年8月的文章“杂志美国饮食协会的，”研究人员得出结论白蛋白是不是营养健康的直接指标，而是疾病对白蛋白的影响力的标志。例如，炎症 - 存在于许多疾病 - 导致蛋白质分解体内，导致白蛋白降低。
饮食如何影响白蛋白水平
营养不良，低白蛋白水平的原因，可以涉及到各种各样的条件，降低食欲 - 导致食物摄入量差和体重减轻。当低白蛋白连接到营养不良，增加热量，蛋白质摄入量常常是推荐的治疗。一些有限的数据支持这一建议。人们接受透析的肾功能衰竭的小型研究得出结论根据的三月至2005年4月发布的一份报告增加热量和蛋白质摄入后白蛋白提高，“腹膜透析国际。”发表于2004年七月另一个小研究“杂志肾营养学杂志”表明，白蛋白水平在谁对改善营养摄取接受强化辅导研究对象的提高。然而，在“Journal of美国肾脏病学会”的2010年1月号的一篇文章回顾了人的肾脏疾病和低白蛋白水平8周的研究，并得出结论，增加热量或蛋白质不持续连接至白蛋白水平更好。
提高白蛋白水平
如果疾病状态导致营养不良，导致白蛋白水平低，努力增加热量和蛋白质的摄入与营养食品可以改善健康。因为炎症与低白蛋白水平有关，所以吃消炎饮食可能是有益的，尽管还需要更多的研究将其与更好的白蛋白水平联系起来。每天吃各种五颜六色的水果和蔬菜以及全谷类、豆类、坚果和种子是降低炎症的一种策略。据《美国心脏病学会杂志》报道，包括鱼肉、核桃或大豆的ω-3脂肪酸也能减轻炎症。
警告和注意事项
低白蛋白水平表明身体有问题，所以请咨询医生进行评估和治疗。许多情况会导致白蛋白下降，如肝病、炎症、酗酒、药物和水化过度，因此请与您的医生合作，改善或管理导致低检测结果的根本原因。如果低白蛋白是由于营养不良，增加热量和蛋白质的饮食可以帮助。注册营养师还可以提供营养治疗，指导您做出改变，以确保您的饮食是优化您的健康需要，所有营养需要都得到满足。
来自：凯派克，MPH，RD