肝硬化是肝脏疾病的最后阶段。肝硬化引起的纤维组织会阻止肝脏正常运作,包括代谢和储存营养。受肝硬化影响的营养素之一是蛋白质。肝硬化会使你的身体快速分解蛋白质,迅速消耗储存,增加你的需求。然而,一些肝硬化患者血液中氨含量高,氨是蛋白质代谢的副产品,因此可能需要限制蛋白质的摄入以防止副作用。
蛋白质和肝硬化
营养不良在肝硬化患者中很常见。这是由于食欲和摄入量差,营养吸收不良和营养代谢受损。营养不良会增加患病和死亡的风险。当你的蛋白质分解在肝硬化中升高,合成减少,这导致肌肉消耗和血液蛋白质的减少。从饮食中获取足够的蛋白质来满足你的需要对保持足够的蛋白质水平和预防进一步的疾病是至关重要的。
肝性脑病
当你有肝硬化的时候,从饮食中获取足够的蛋白质对你的健康至关重要,但有一个例子,你可能需要限制你的摄入量。肝性脑病是发生在肝硬化患者身上的一种疾病,因为他们的肝脏不能再从血液中清除有毒废物。肝性脑病会导致精神混乱、方向混乱、说话含糊和人格改变。氨是引起肝性脑病的有毒物质之一。在某些情况下,如果没有其他有效的治疗方法,包括药物治疗,你可能需要限制你的蛋白质摄入量,以降低氨水平和改善肝性脑病。
蛋白质的需求
肝硬化所需的蛋白质取决于你的病情程度。没有任何并发症的人每公斤体重需要0.8克到1.0克蛋白质。如果你的体重是150磅。,you need 55 to 68 g of protein a day. If you have low protein stores and a decrease in muscle mass, you need 1.2 to 1.5 g of protein per kilogram of body weight, or 82 to 102 g of protein if you weight 150 lbs. If you need to restrict your protein because of hepatic encephalopathy, it is recommended you limit your intake to no less than 50 g a day.
蛋白质的来源
为了满足你对蛋白质的需求,每天尽量吃4到6盎司的肉,以及1到2杯牛奶。这些食物都是高质量的蛋白质来源,为你的身体提供构建蛋白质所需的所有必需氨基酸。鸡蛋、豆腐和大豆也是高质量的蛋白质来源。