使女性身体酸性更强的食物

LIVESTRONG.com可以通过链接获得补偿。

酸碱饮食背后的理念从20世纪30年代就开始了。你所吃的食物是否会对你身体的整体酸度水平产生显著的影响一直是一个有争议的话题,尽管食物确实有形成酸或碱的作用。然而,最近的一些研究显示了这种饮食的潜在好处。一篇发表在《环境和公共健康”在2012年指出,这种类型的饮食可能有助于改善心血管健康,化疗结果和内存和2013年6月公布的一项研究在“国际骨质疏松症”发现一个碱性饮食可能帮助女性保持更多的肌肉。也就是说,健康饮食的变化,而不是身体pH值的变化,可能是这些好处的原因。

木桌上放着一碗柔软的豆腐。
图片来源:Amarita / iStock /盖蒂图片社

蛋白质的食物

限制或避免加工过的红肉,如牛肉或猪肉,这些都是酸的形成。鸡蛋、家禽和海鲜也可以形成酸。在某些版本的碱性饮食中,乳制品,尤其是硬奶酪,有时也被列在应避免的食物清单上,比如斯蒂芬·多梅尼格博士的“碱性疗法”。选择豆制品,豆腐,杏仁和豆类或扁豆代替。

水果和蔬菜

水果和蔬菜通常不会让你的身体变得更酸。即使是柑橘类水果,一旦被新陈代谢,也会对你的身体产生碱化作用。因此,水果和蔬菜在酸碱饮食中起着重要作用。例外的是这些食品中的干燥和甜的版本,它们可能是酸的形成。这种饮食中典型的高水果和蔬菜含量可能至少部分地降低了遵循这种饮食的潜在疾病风险。

谷物和谷物

面包、意大利面和其他高度加工和精制的谷物会增加你身体的酸度。当你吃谷物时,选择完整的或发芽的谷物可以帮助你限制酸的增加,保持最佳的pH值水平。多梅尼格推荐无谷蛋白谷物,如藜麦、黑麦、苋菜和荞麦。

其他食物

避免酒精、含糖零食和油炸食品,因为这些会使你的身体酸性更强。高氯、高硫、高磷的食物更容易酸化,而高钙、高钾、高镁的食物更容易碱性。一般来说,少吃加工食品,多吃植物性新鲜食品,以保持pH值在最佳水平。

参考文献
加载评论