痛风是一种痛苦的条件下,发生在尿酸积聚在关节,根据国家肌肉骨骼和皮肤疾病研究所。痛风是由于尿酸水平高于正常水平,由于生产太多或消除问题。当尿酸在关节内积聚时,尖锐的尿酸结晶会在关节内形成,导致肿胀和发炎。某些肉类会引发痛风。
肉铺里陈列的肉。
图片来源:camij / iStock /盖蒂图片社
牛肉,猪肉,羊肉和山羊
牛肉、猪肉、羊肉和山羊都含有大量的嘌呤,可能会引发痛风。据MayoClinic.com报道,嘌呤是所有食物中都存在的天然物质,通常在消化过程中分解为尿酸。像肝脏、肾脏、大脑和心脏这样的器官肉含有更多的嘌呤。过度食用这类肉类的病人有患痛风的风险。有肾脏问题的病人也有较高的风险痛风发作,因为他们有消除尿酸过量的问题。MayoClinic建议有痛风风险的患者从大豆和豆腐等植物中摄入适量的蛋白质,并将肉类摄入量限制在4至6盎司。
海鲜
据MayoClinic.com网站报道,海鲜也含有大量的嘌呤,有痛风风险的病人应该限量食用。含有大量嘌呤的海鲜包括沙丁鱼、鲱鱼、扇贝、凤尾鱼、鳕鱼、螃蟹、大比目鱼、贝类、鳟鱼、鲷鱼、金枪鱼和鲭鱼。
家禽
来自鸡、家禽和鸭子的肉有适量的嘌呤,也可能引发痛风的攻击。有痛风风险的病人应限制家禽的摄入量,并选择含有低嘌呤的蛋白质来源,如豆制品、花生酱和坚果。
这是紧急情况吗?
为了降低传播COVID-19感染的风险,如果你正在经历高烧、气短或其他更严重的症状,最好在离开家之前打电话给你的医生。
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