以肉汤为基础的蔬菜汤开始你的一餐是一种让你的一餐更加丰盛而不增加很多卡路里的方法，因为这些汤往往能量密度低，或者每克卡路里。试试日本面条做的汤，叫做乌冬汤，可以为你的饭菜增添多样性。
一碗有蘑菇和大葱的乌冬汤。
图像信用：尤梅哈纳/伊斯托克/盖蒂图片社
卡路里比较
用自制的鸡汤、乌冬面、萝卜、大葱和大白菜做成的汤，每杯含94卡路里。你可以把面条和蔬菜汤、蔬菜汤、西兰花、豆腐、酱油和芝麻油混合在一起，做成一个快速的版本，每碗汤的热量约为204卡路里。这些汤每人有1/2盎司到1盎司的面条。面条份量较大的汤热量较高，因此比开胃菜更适合作为一餐。一个版本约341卡路里，每份含有甘蓝，蘑菇和洋葱，除了肉汤和2盎司的乌冬面条。一份大份的蔬菜乌冬汤，每人3盎司的乌冬面，还有蘑菇、豆腐、胡萝卜、大葱和白菜，大约含有540卡路里。
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