作为一个主要植物性饮食在美国，人们认为印度饮食是健康的。然而，就像任何饮食一样，如果你吃了太多的一种食物而没有吃足够的另一种，你可能得不到你需要的所有营养。健康平衡的印度饮食包括各种各样的食物。
每顿饭尽量多吃一些食物。
图片来源:isatori / iStock /盖蒂图片社
印度的饮食基本知识
根据印度医学研究委员会(Indian Council of Medical Research)为印度人制定的膳食指南，健康平衡的印度饮食应该从谷物、小米和豆类中获取大部分热量，这些都是豆类，如扁豆、豌豆和豆类。饮食还应该包括牛奶，以获得高质量的蛋白质和钙，以及油脂和坚果，以获得营养和卡路里。水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，也是均衡的印度饮食的一部分。
很多印度人都是素食主义者，虽然鸡蛋和肉类也是高质量蛋白质的来源，但只要你吃的是谷物、豆类、蔬菜和牛奶，它们就不是必须的。
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