纤维素是健康的谷物吗?

不吃早餐通常是很诱人的，但是这样做可能会在你早上的中午产生吃不健康零食的冲动。相反，一个更好的选择是以健康的早餐开始你的一天。麦片既快捷又方便，但如果它的含糖量很高，就不总是一个明智的选择。然而，纤维一比其他几种早餐谷物更有营养价值。

1/2杯含有纤维的麦片只有60卡路里，和其他一些品牌的麦片类似，包括Special K和Cheerios。然而，纤维对健康的一个主要好处是它不含任何糖。许多其他类型的谷物，包括那些味道不太甜的，都含有糖。例如，一杯半的特制K含有2克糖。同样大小的葡萄干麸皮含有9克糖。纤维的另一个主要优点是纤维含量高。一份含有14克膳食纤维的膳食纤维，大约是成年人每天应摄入25至30克纤维的一半。纤维的一个潜在缺点是它含有阿斯巴甜。尽管有些人选择避免这种人工甜味剂，但美国食品和药物管理局报告称，食用阿斯巴甜对健康有益。