在烤茄子热量

茄子提供显著量纤维和锰，其用作抗氧化剂的无机的。只要你没有用油炸，或添加脂肪的配料，如奶酪加载与脂肪茄子下来，它也是相对低热量。你可以尽量减少油的茄子吸收，如果你在烹饪前盐它的量，然后用清水冲洗掉盐，以及约半小时后沥干茄子。

立方生吃茄子一杯刚刚21卡路里的热量，和煮茄子相同数量的有35个卡路里。更将茄子放入一个杯子时，它已经煮熟的，因为它在烹饪过程中释放出一些水分。这说明了在煮茄子一杯高卡路里。茄子通常烘焙或烘焙，增加它含有的卡路里的量之前涂油。在最后的盘的热量变化的基础上，使用油的量，但焙烤茄子一杯用约1 1/2汤匙橄榄油具有220个卡路里制成。只使用一个喷雾烹调橄榄油的烈酒，你会大大降低你的烤茄子的热量。