用辣椒、柠檬汁和枫糖浆减肥

一种简单的清洁饮食理论——在水中饮用辣椒、柠檬汁和枫糖浆——已经发展成为一种“减肥方案”，许多枫糖浆营销者、网站和书籍都提供辛辣柠檬水为基础的减肥计划。名人的拥护者甚至吹捧它的好处。这一计划自20世纪70年代就开始实施，并周期性地重新流行起来。在禁食前一定要咨询卫生保健提供者——尤其是当你有健康问题或服用药物时。

禁食的概念并不新鲜，尽管存在着各种关于如何最好地禁食的理论。几个世纪以来，各种信仰的人们都将它用于宗教目的，作为净化灵魂、身体和思想的一种方式，以及对罪恶行为的忏悔。它被认为是传统中医的预防工具。《食物与营养》一书的作者Dayle Hayes和Rachel Laudan指出，一些现代的倡导者也说它可以治疗或预防疾病，但更多的时候，禁食是作为一种净化或“排毒”你的身体和减掉多余体重的方式。这种关于禁食的理论在某种程度上是一种现代观念，在20世纪下半叶生根发芽。用辣椒、柠檬汁和枫糖浆禁食的概念是由另类健康医生斯坦利·巴勒斯(Stanley Burroughs)在20世纪70年代中期推广开来的。他称之为“净化大师”。几十年后，彼得·格利克曼(Peter Glickman)重新唤起了人们对这种排毒法的兴趣，他就这个老计划出版了一本新书，名叫《10天内减肥、更有活力、更快乐》(Lose Weight, Have More Energy and Be Happier in ten Days)。最近，这一理论在名人的倡导下重新流行起来。一些枫树糖浆公司劫持了这个想法，声称他们的糖浆是这个计划中唯一应该使用的类型，并提供“秘密”来帮助你完成这个禁食计划和“枫树糖浆指南”的更新版本计划。

排毒至少要持续10天。你每天要喝6到12杯特殊柠檬水。当他发布了他的净化版本时，Burroughs建议节食者净化可以持续40天。格利克曼声称他这样做已经28天了。根据格利克曼的说法，在进行这种排毒的前一天晚上，你应该喝一杯泻药茶。你还喝1夸脱水2茶匙。每天早上，你都要做无碘海盐的排毒。作为盐水的替代品，你可以再喝一杯泻药茶。

按照这种“食谱”制作柠檬水相对简单。混合1盎司，相当于2汤匙。,of fresh lime or lemon juice, the same amount of organic maple syrup and 1/10 tsp. cayenne pepper into 8 oz. of water. You can purchase what you need at the grocery store or buy kits online that supply the ingredients for this diet. Glickman claims the lemon juice will break down layers of old waste in your colon, the syrup will provide you with energy and the cayenne pepper will accelerate your detox process while dilating your blood vessels and breaking up mucus. You do not eat food during the cleansing process.

饮食焦点网站的专家指出，虽然这一计划很受欢迎，但没有临床证据支持其解毒主张。不过，DietChoices.com网站的专家指出，由于严格的卡路里限制，你很可能会减肥。澳大利亚营养学家协会警告说，一般来说，解毒饮食并不能被科学地证明是排除体内毒素的一种方法。据《今日美国》报道，动物研究表明，定期禁食对健康有益，如提高胰岛素敏感性、抗应激能力和延长寿命，尽管还需要在人类身上进行研究，看看人们是否能获得这些好处。Hayes和Laudan指出，许多医生对这一理论表示怀疑，他们指出，有规律的每天12小时的禁食时间，比如晚上，就足以获得这些好处。

使用这种快速、短期的方法可能会导致副作用。这些症状包括头晕、疲劳、头痛和心律失常。如果你有痛风，禁食会增加发作的风险。长期禁食可能会干扰你的免疫系统以及重要的身体功能。据美国癌症协会称，它会对你的肾脏、肝脏和其他器官造成损害。如果你已经营养不良，这可能是特别危险的。