含有低密度脂蛋白胆固醇的食物

含有低密度脂蛋白或低密度脂蛋白胆固醇的食品是基于动物和/或商业准备的产品。根据美国心脏协会的说法，低密度脂蛋白胆固醇存在于含有饱和脂肪和/或反式脂肪的食物中。饱和脂肪存在于动物性产品中。反式脂肪存在于含有部分氢化油和起酥油的商业产品中。低密度脂蛋白胆固醇需要被监测以确保你的心血管健康。

全脂乳制品含有饱和脂肪形式的低密度脂蛋白胆固醇。根据美国心脏协会的说法，全脂乳制品包括各种各样的乳制品。含有低密度脂蛋白的食物包括牛奶、蛋黄酱、黄油、蛋酒、奶油、硬奶酪和软奶酪、白干酪、酸奶油、冰淇淋和酸奶。包括在全脂类的是那些标明含有2%脂肪的产品。

蛋黄以含有高胆固醇而著称。根据美国农业部的说法，一个蛋黄含有215毫克的低密度脂蛋白。如果你担心你的胆固醇，那么蛋黄不是一个推荐的食物选择。

低密度脂蛋白胆固醇存在于各种红肉中，如羊肉、牛肉、猪肉和小牛肉。有些部位比其他部位脂肪含量高，从而增加了LDL水平。根据美国农业部的数据，一份牛排含有多达72克的低密度脂蛋白。

内脏也含有低密度脂蛋白。内脏包括肝脏、大脑、内脏和肾脏。美国农业部说，一份3盎司的肝脏含有320毫克的低密度脂蛋白。

瘦肉蛋白来源，如无皮家禽、鱼和贝类都含有低密度脂蛋白。然而，美国农业部称其含量比红肉中的含量要少。贝类包括螃蟹、龙虾、蛤蜊、牡蛎、虾和扇贝。三文鱼是梅奥诊所推荐的低脂蛋白质来源，因为它能降低低密度脂蛋白，同时提高高密度脂蛋白，或HDL，胆固醇，通常被称为好胆固醇。

美国心脏协会称，香肠、冷盘、意大利辣香肠、博洛尼亚香肠和热狗等加工肉类含有低密度脂蛋白胆固醇。其他含有低密度脂蛋白的加工食品包括早餐谷物、面包、饼干、能量棒、油炸快餐、许多餐馆食品、盒装食品、罐头食品和预包装食品。

用在室温下变硬的脂肪制成的食物含有有害的反式脂肪。美国农业部称，反式脂肪含有大量的低密度脂蛋白。引用梅奥诊所的话，反式脂肪“对我们的身体系统有双重打击”，因为它们降低了我们的高密度脂蛋白胆固醇，同时增加了我们的低密度脂蛋白水平。含有反式脂肪的食品通常包括商业烘焙食品，如蛋糕、派、饼干、糕点和甜甜圈。一些零食，如薯片，在油炸时含有反式脂肪。