玉米片包括与乳酪玉米玉米片，然后烤，直到奶酪融化。这个简单的墨西哥式点心逗你的味蕾与温暖，融化的奶酪双方的奶油味和香脆的薯片的紧缩。您还可以添加胡椒踢了辣味。这个基本纳乔零食可以是热量，脂肪和钠的比较高，但通过精心选择的成分，可以做出更健康的版本。
卡路里
在奶酪玉米片的总热量取决于奶酪的类型和使用的芯片类型。典型玉米粉圆饼片具有约146卡路里10个芯片，或每个芯片约15卡路里。烤，代替油炸芯片，包含约110卡路里18级的芯片，或每芯片6倍的热量。墨西哥式切达干酪和蒙特里杰克干酪含有大约每盎司110个卡路里的热量。总之，玉米片单份可包含约220至256卡路里。然而，通常，玉米片的单份含有较多的10个芯片和超过1盎司奶酪，导致总热量数从约346至每份554个卡路里的热量。
脂肪
薯条和奶酪含有的脂肪量显著。玉米玉米粉饼片含有约7克脂肪10个的芯片，每个芯片几乎1克。干酪包含9个克每盎司脂肪。玉米片单份可包含将16克脂肪。但是，通常，人们有超过1盎司加载它们的芯片。的干酪，得到含有约19g至30g的脂肪的玉米片。降低与烤芯片和低脂奶酪制作可以包含共8克每份肥膘版本。此版本包含一半的脂肪和几乎两倍于芯片作为常规玉米片。
钠
Nachos含有高水平的钠，大约816毫克/份，大约是你建议的钠摄入量的每日限值的一半。高浓度的钠会升高你的血压，增加你患心脏病和中风的风险，降低你的整体骨密度。一个几乎无钠版本的玉米片可以用无盐芯片和低钠奶酪。在这种情况下，每份食物的总钠含量不到5毫克。
钙
奶酪有助于玉米片的总钙含量。根据你多少奶酪添加到您的筹码，你的玉米片的总钙含量的范围可以从20到你的每日推荐要求的30％。钙不仅有助于保持骨密度，而且有利于确保适当的肌肉和神经功能，有助于你的血液凝结。低血钙水平使你的身体从你的骨头借用钙，如果不补充可能会导致你的骨头变得脆弱并容易断裂。吃低脂肪，低钠盐乳制品，如低脂作出玉米片，奶酪低钠盐可以帮助你保持足够的血钙水平。
胡椒
加入玉米片jalapeño辣椒辣椒增加了其整体的辛辣味不增加显著脂肪，热量和钠。一个整体jalapeño辣椒胡椒只包含4卡路里，小于1/10克脂肪，和无钠，并提供每日推荐摄入量的维生素C.胡椒的10％含有只有1克碳水化合物的和得到30mg钾。他们的排名适度的热对辣椒的辣味规模，水平五明的10，表明它们显著热添加到您的食物，但不要了不能容忍的地步。