红醋栗营养

农民丰收明亮，有光泽的红醋栗灌木关闭时，他们成熟，然后将它们急于上市，而他们仍记忆犹新。厨师在各种菜肴用红醋栗。作为配料，红醋栗是一样有营养，因为它们是通用的 - 不含脂肪，低热量和挤满了维生素C.

如果你小心你的脂肪，胆固醇和卡路里摄入量，红醋栗是一个健康的选择。A 56-G服务 - 约2盎司- 包含只有30卡路里，根据生产用于健康基金会。红醋栗也是脂肪和不含胆固醇。

服务的红醋栗A 56-G有8个g ^碳水化合物 - 建议的每日价值的3％。这8克，将4g是糖和2g是膳食纤维。只是一个服务的红醋栗为您提供了膳食纤维的建议每日价值的8％。这种水果的服务也含1克蛋白质。

只吃2盎司的红醋栗和你已经得到的维生素C建议每日价值的40％，这些水果有四倍的维生素C比橘子做，根据康奈尔大学纪事在线。他们没有钠，但含有钙的每日推荐值的2％，并每服铁4％。

购物时新鲜的红醋栗，寻找那些具有良好的色彩和无软点或模具。带他们回家，他们冷藏并尽快你可以使用它们。他们将持续五到七天。不要把它们洗干净，直到使用前。如果新鲜的红醋栗都很难找到，你可以在配方中替代冷冻红醋栗。

因为它们是相对挞，红醋栗通常用作装饰物或在烹调而不是生吃。您可以在果酱和果冻，蜜饯和馅饼中使用它们。您还可以使用红醋栗，使酒。