高蛋白奶昔对儿童安全吗?

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蛋白质构建肌肉和组织,帮助你的身体跑步。它还在抗击感染和向全身输送氧气方面发挥着关键作用。挑食的父母——或者那些孩子喜欢运动,需要能量进行高强度运动的父母——可能会制作蛋白奶昔,以确保他们的孩子获得足够的蛋白质。虽然额外的补充不太可能对你的孩子造成伤害,但是大多数孩子的日常饮食中已经含有大量的蛋白质。依赖这些奶昔作为餐的替代品可能会损害你的孩子的健康,因为它剥夺了他在天然食物中发现的重要营养。

用牛奶和花生酱制成的奶昔可以增加蛋白质含量。

意义

蛋白质奶昔,作为现成的饮料奶昔或粉末出售,你混合牛奶,水或果汁奶昔,似乎是一个很好的方式,以完善您的孩子的整体营养。这些奶昔通常有适合儿童的口味,包括香草、巧克力或草莓,生产商向儿童销售许多这种奶昔。尽管蛋白奶昔的生产商声称它们能增强营养或强度,但消费者杂志的在线门户网站ConsumerReports.org发现,它们并不是健康儿童饮食的必要组成部分。即使你想给你的孩子额外的蛋白质,也有更便宜更好的方法。

儿童蛋白质需求

孩子需要的蛋白质量取决于他的年龄、体型、性别和活动量,但根据美国儿科学会的说法,一个好的经验法则是,蛋白质应该占孩子每日热量的15%到20%。根据内穆尔网站的《儿童健康》,孩子们通常需要吃大约1/2克的蛋白质,每磅体重。这意味着一个70磅重的孩子每天应该摄入35克左右的蛋白质。运动能力很强的年龄较大的儿童和青少年每磅体重可能需要1克蛋白质来维持他们的能量。

注意事项

尽管运动员在参加剧烈体育锻炼时可能需要额外的蛋白质,但美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)建议不要依赖蛋白质补充剂来提供这种额外的营养。他们警告说,没有研究表明蛋白质补充剂能改善肌肉发育、协调性或力量。富含蛋白质的天然食物包括鸡蛋、肉和鱼。素食来源包括坚果、乳制品和豆类,如大豆或扁豆。在给你的孩子任何类型的补充物之前,和你的医生谈谈你孩子的蛋白质需求,这样他可以提供建议和洞察你孩子的饮食需求。

误解

尽管有些人担心摄入过多的蛋白质,儿科医生威廉·西尔斯博士,《家庭营养书》的作者,保证这种情况不太可能发生。西尔斯报告说,一个人需要长期摄入两倍于推荐量的蛋白质才能经历任何副作用。如果你的孩子确实吃得太多,她的身体可能会分解蛋白质,把它作为能量来源或储存为脂肪。西尔斯强调,在儿童的饮食中,蛋白质过多通常不会成为问题,但太少就会成为问题。

预防/解决方案

给你的孩子营养,全食可以是一个更便宜和更健康的选择,而不是依赖于充满化学物质的奶昔来满足你的孩子的蛋白质需求。波士顿儿童医院(Children's Hospital of Boston)年轻女性健康中心(Center for Young Women's Health staff)建议孩子吃以下食物,以确保孩子获得足够的蛋白质:花生酱吐司、奶酪串、用炒鸡蛋、奶酪和辣酱做成的玉米卷饼、胡萝卜鹰嘴豆泥、火鸡汉堡和豆腐或鸡肉炒饭。如果你为你的孩子选择奶昔,要仔细检查厂家,因为一些奶昔可能会被重金属污染,这对孩子的健康风险尤其大。

参考文献
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